На территории Гризи, в провинции Palermo, оливковое выращивание является важной частью местной идентичности. Оно связано с такими сортами, как Nocellara del Belìce, Biancolilla, Cerasuola и Giarraffa, а также с ценным ландшафтным наследием региона. Вместе с тем многие традиционные насаждения демонстрируют структурные ограничения: чрезмерно высокие стволы, накопление древесной массы, смещение плодоношения к периферии кроны и циклы радикальной обрезки каждые два или три года, что приводит к повторяющимся дисбалансам. Предложенный агрономом Vito Vitelli подход основан на чётком техническом принципе: прервать цикл «избыточная древесина  радикальный срез  новый всплеск вегетации» посредством мягкой и поэтапной обрезки. Речь идёт не о травматичных вмешательствах с последующими длительными периодами запущенности, а о постепенном восстановлении насаждений в течение двух или трёх лет. Первым этапом является внутреннее прореживание кроны: удаление избыточной внутренней части и выпол...

En la zona de Caserta, el cultivo del kaki tiene más de un siglo de historia. En estas áreas aún existen numerosas plantaciones tradicionales compuestas por variedades históricas como Kaki Vaniglia , “Ukakis” y las llamadas “Lignasante”. En las últimas décadas también se ha difundido la variedad “Rojo Brillante” , de pulpa firme y astringente en el momento de la cosecha, hoy ampliamente conocida desde el punto de vista comercial. Se trata de un cultivo que representa plenamente el territorio y su vocación agrícola. Sin embargo, esta fuerte tradición no siempre ha ido acompañada de una evolución de las técnicas agronómicas de cultivo. En muchos casos, las plantaciones han permanecido estructuradas según criterios hoy superados, con árboles que con el tiempo han desarrollado una importante masa leñosa, pero con una capacidad productiva progresivamente reducida. Durante una visita técnica en la zona de Caserta, el Agrónomo Vito Vitelli observó una plantación de aproximadamente veinte ...

Мы находимся на Сицилии, в оливковом хозяйстве в провинции Энна, где насаждения до сих пор управляются по традиционной системе. Деревья высокие, с избыточной древесной массой и несбалансированной кроной, в которой вегетативная составляющая преобладает над продуктивной. На протяжении многих лет предпринимались попытки вмешательства с помощью «мягкой» обрезки, направленной на сокращение древесной массы и стимулирование плодоношения, однако полностью исправить исходную структуру не удалось. По этой причине около двух лет назад была проведена омолаживающая обрезка на одном опытном дереве, расположенном в краевой части участка. Это было осознанное техническое решение: работа с периферийным деревом позволяет отслеживать его развитие, не влияя на общее управление насаждением, и объективно оценить результаты перед масштабированием вмешательства. видео До реформирующей обрезки дерево демонстрировало все типичные ограничения традиционной системы: выраженный вертикальный рост, избыток структу...

نحن في صقلية، في مزرعة زيتون تقع في مقاطعة إينا، حيث لا تزال بساتين الزيتون تُدار وفق النظام التقليدي. تظهر الأشجار بارتفاعات كبيرة، مع فائض في الهيكل الخشبي وتاج غير متوازن، تغلب فيه المكونات الخضرية على المكونات الإنتاجية. وعلى مرّ السنوات، جرت محاولات للتدخل من خلال تقليم “خفيف” بهدف تقليل الكتلة الخشبية وتعزيز الإثمار، دون التمكن من تصحيح البنية الأصلية بشكل كامل. لهذا السبب، ومنذ حوالي عامين، تم تنفيذ تقليم إعادة تأهيل على شجرة نموذجية تقع في الطرف النهائي للحقل. وقد كان هذا اختيارًا تقنيًا دقيقًا، إذ إن التدخل على شجرة هامشية يتيح مراقبة تطورها دون التأثير على إدارة البستان ككل، مما يسمح بتقييم النتائج بموضوعية قبل تعميم التدخل. قبل إعادة التأهيل، كانت الشجرة تعاني من جميع القيود النموذجية للنظام التقليدي: نمو عمودي مفرط، فائض في الخشب البنيوي، وقلة في الأفرع المثمرة. وقد ألغى التدخل هذه البنية تمامًا، محفزًا انبعاث نمو خضري جديد وإعادة تشكيل التاج بطريقة منظمة. بعد مرور عامين، أصبحت النتائج واضحة. فقد وصلت الشجرة إلى توازن جديد بين النمو والإنتاج، مع تاج تسود فيه البُنى ...