خلال تواجدي في سرقسطة، لم يكن من الممكن تجاهل توثيق ميداني للنظام الكلاسيكي “Zaragoza”، الذي نشأ في هذه المنطقة نتيجة فكرة مشتركة بين المهندسين الزراعيين فيتو فيتيلي وجوردي مور غايا، والذي يُعد اليوم مرجعًا أساسيًا في زراعة اللوز والبستنة الحديثة. المزرعة التي تمّت ملاحظتها أُنشئت بمسافات غرس قدرها 5 أمتار بين الصفوف و2 متر على الصف (حوالي 1000 شجرة لكل هكتار)، وتتميز ببنية بسيطة وفعالة: جذع نظيف حتى ارتفاع يقارب 80 سم، يتبعه تنظيم منتظم للأفرع الإنتاجية. تكمن خصوصية هذا التقييم في إمكانية المقارنة المباشرة بين صنفين مزروعين في قطع متجاورة: “Penta” و“Makako”، وكلاهما مطوّر من قبل مركز الأبحاث CEBAS-CSIC في مورسيا (إسبانيا)، وهو مؤسسة ذات مكانة دولية في تحسين أصناف اللوز وراثيًا. المزرعة، التي أُنشئت عام 2020، تُظهر دخولًا جيدًا في مرحلة الإنتاج وتوازنًا واضحًا بين النمو الخضري والإنتاجي. تبدو الأشجار مدمجة، ذات سلاميات قصيرة وقوة نمو معتدلة، وهو مؤشر واضح على التفاعل الصحيح بين كثافة الزراعة والاستجابة الفسيولوجية، إضافة إلى إدارة متناسقة للتاج وفق مبادئ النظام الكلاسيكي “ZaragoZ...

La culture des citronniers en terrasses de la Côte Amalfitaine représente l’un des systèmes agricoles les plus fascinants de la Méditerranée, mais aussi l’un des plus complexes et fragiles sur les plans productif et économique. Des coûts d’exploitation extrêmement élevés, des difficultés logistiques, des changements climatiques de plus en plus marqués et une pression phytosanitaire croissante remettent sérieusement en question la durabilité de ce modèle historique. Ces dernières années, certains jeunes entrepreneurs agricoles ont commencé à se poser une question inconfortable mais inévitable : est il possible de préserver les vergers de citronniers sans rester prisonnier du passé ? Parmi eux figure Filippo Ferrara, originaire de Maiori (Salerne), qui a lancé une expérimentation radicale sur environ 400 arbres répartis sur plus de 100 petites terrasses. Il s’agit d’une mosaïque agricole typique de la Côte, composée de parcelles minuscules et difficiles à gérer, où la culture s’est lon...

В Кальтабеллотте, в провинции Агридженто, на высоте более 700–800 метров над уровнем моря, молодой оливковый сад, почти полностью состоящий из сорта Бианколилла, представляет собой конкретный пример современной оливковой культуры в холмистой местности и в условиях богарного земледелия. Техническая концепция, разработанная доктором агрономии Вито Вителли, основана на принципах свободной кроны Zaragoza и направлена на формирование эффективных, сбалансированных и рано вступающих в плодоношение деревьев. Через два года после посадки растения демонстрируют хорошо сформированный штамб высотой 70–80 см, всё ещё защищённый, а также уже развитую и богатую ветвлением структуру. Этот результат достигнут благодаря двум операциям топпинга и эджинга, которых оказалось достаточно для стимуляции равномерного и организованного многоветвления. видео Вегетативная реакция очевидна, однако особенно впечатляет выраженная склонность к цветению уже на этой ранней стадии. В условиях богарного сада наличи...