عندما نواجه أشجار زيتون قديمة، مهملة، أو شديدة الإجهاد، فإن التقليم العادي لم يعد كافيا. في مثل هذه الحالات تبرز تقنية حاسمة، غالبا ما يُخشى تطبيقها لكنها أساسية: التقليم الإصلاحي                                                     فيديو   لا يتعلق الأمر بـ“القطع لمجرد القطع”، بل بتدخل تقني موجّه يهدف إلى إعادة التوازن والحيوية والإنتاجية لأشجار أصبحت حالتها متدهورة. وكما يؤكد المهندس الزراعي فيتو فيتيلّي، فإن الإصلاح هو فعل مسؤولية زراعية، وليس تصرفا عدوانيا تجاه الشجرة.   قطع سرقسطة: كيفية تنفيذ الإصلاح بشكل صحيح في نظام سرقسطة، المطبق على إصلاح شجرة الزيتون، يتبع التدخل منطقًا دقيقًا وقابلا للتكرار. 1.    التنظيف والاختيار يتم تحديد الجذع أو النمو الأفضل، مع إزالة: • الفروع الجافة • الأجزاء المتضررة • النمو العشوائي الهدف هو الإبقاء فقط على ما يضمن انطلاقة صحية. 2.    ارتفاع القطع يُنفذ القطع الرئيسي على ارتفاع 90 سم ...

  في مشهد زراعة الزيتون الحديثة، يتطور النموذج فائق الكثافة ليشمل أصنافًا إيطالية محلية. ويُعدّ مثالًا عمليًا على هذه التقنية زراعة صنف ليتشو ديل كورنو في مزرعة فتية، جرى رصدها بعد نحو 15 شهرًا من الغرس. وفيما يلي العناصر الأساسية التي تميّز بنية هذا النظام وإدارته الزراعية.                                     فيديو هيكل المزرعة لدعم النمو العمودي والكثيف للأشجار، يلزم وجود بنية قوية تتكوّن من أوتاد طرفية، وأوتاد وسطية، ومراسي. ويعتمد نظام الدعم على خطّين من الأسلاك المتوازية مع سطح الأرض: يوضع السلك الأول على ارتفاع 90–100 سم، بينما يقع السلك الثاني على ارتفاع 190 سم عن سطح الأرض. النمو والأبعاد بفضل استخدام التسميد عبر الري (الفيتيريجاسيون)، تُظهر النباتات نموًا سريعًا وقويًا. وعلى الرغم من حداثة عمرها (15 شهرًا)، يتراوح الارتفاع المتوسط لأشجار الزيتون بين 140 و150 سم، مع وصول القمم النامية أحيانًا إلى 160 سم أو أكثر. التقليم وتنظيف الجذع تتطلّب إدارة شكل التربية المعروفة باسم ...

本视频由农艺师 Vito Vitelli 讲解，记录了在福贾省斯托尔纳雷拉附近一处超高密度橄榄园中实施的更新修剪作业。    视频 视频说明，由于建园初期管理不当， 2022 年对采用灌木墙式结构的橄榄树进行了彻底的更新修剪。尽管修剪强度较大，但该技术取得了显著的产量恢复效果，第二年即实现了丰富结果。 视频强调，超高密度橄榄园同样可以具备较长的生产寿命并可进行更新改造。在认可灌木墙结构可恢复性的同时，农艺师在技术上更倾向于单轴系统，认为其在树势平衡和长期可持续管理方面更具优势。 此外，视频还强调了在春季进行修剪的重要性，以及在高密度种植体系中保护意大利橄榄品种资源的价值。                                                   点 击获 取更多信息 关键词： #超高密度橄榄园 #更新修剪 #灌木墙式 #单轴系统 #现代橄榄栽培 #高密度 #农艺师维托·维泰利 科普推广活动，与以下单位合作开展

Growing almonds in Veneto, just a few kilometers from the Alps, may seem like an impossible challenge. Yet, in the province of Verona, this hypothesis is turning into a concrete and technically solid productive reality. In the almond orchard of Giacomo Bonsaver, in Bussolengo, Agronomist Vito Vitelli analyzes a planting system that represents an advanced example of adapting a Mediterranean crop to a complex climatic context, thanks to the rigorous application of modern agronomic techniques. video The orchard is planted at high density, but it does not fall into the super-intensive category. Planting density is approximately 700–800 trees per hectare, with planting distances of around 5 x 2.75 meters. The training system adopted is Zaragoza, which is based on a key principle: the geometric management of the canopy to maximize light interception and ensure balanced production along the entire vegetative wall. The tree is shaped according to an inclined truncated pyramid form, while the...

Dans le paysage de l’oléiculture moderne, le modèle superintensif évolue afin d’intégrer des variétés italiennes autochtones. Un exemple concret de cette technique est la culture de la variété Leccio del Corno dans une plantation jeune, observée environ quinze mois après la transplantation.  video Voici les éléments fondamentaux qui caractérisent la structure et la gestion agronomique de ce système. L’architecture de la plantation Pour soutenir la croissance verticale et dense des plantes, une structure solide est nécessaire, composée de poteaux de tête, de poteaux intermédiaires et d’ancrages. Le système de soutien repose sur deux lignes de fils parallèles au sol : le premier fil est placé à une hauteur comprise entre 90 et 100 centimètres ; le second fil se situe à 190 centimètres du sol. Croissance et dimensions Grâce à l’utilisation de la fertirrigation, les plantes présentent un développement rapide et vigoureux. Malgré leur jeune âge, quinze mois, la hauteur moyenne des...

  يوثّق هذا الفيديو بستاناً حديثاً ليوسفي Valley Gold في بيتشيتشي (ماتيرا)، حيث يشرح المهندس الزراعي فيتو فيتيلي، وجي بي بارنارد (مدير العمليات في Citricom IP)، والمزارع ماركو فيتيلي، الاختيارات الزراعية المعتمدة منذ المراحل الأولى لإنشاء البستان.                                                                فيديو يركّز الفيديو على حلول تقنية حديثة مثل المصاطب ذات الانحدار المزدوج وخطّي الري بالتنقيط، والتي تهدف إلى تحسين إدارة المياه والتغذية وحالة التربة في نظام زراعة عالي الكثافة. ومن الموضوعات الرئيسية قرار تركيب شبكات مضادة للبرد وحواجز جانبية كمصدّات للرياح. وعلى الرغم من أن ذلك يتطلب استثماراً كبيراً، إلا أنه يحقق فوائد زراعية مهمة من خلال تقليل المخاطر المناخية وحماية المجموع الخضري والثمار، خاصةً لصنف متأخر مثل Valley Gold. بشكل عام، يبرز الفيديو أهمية التخطيط الدقيق والبنى التحتية الوقائية والإدارة الزراعية ال...

  En la zona de Montalto di Castro (Viterbo), en la explotación agrícola Mariotti, el agrónomo Vito Vitelli analiza un joven almendral conducido con el sistema Zaragoza, centrando la atención en la comparación entre las variedades Makako y Penta en una campaña marcada por fuertes oscilaciones térmicas primaverales. video Las plantas de Makako, en su tercera hoja (tres ciclos vegetativos), muestran un comportamiento vegetativo y productivo muy interesante. A pesar del descenso térmico, el hecho de haber escapado a la helada de abril permitió una buena cuaja y una carga de fruto evidente. El almendral se ha implantado sobre una baula de tipo “doble plano inclinado”, con doble línea de riego por goteo destinada al enterrado, lo que mejora la gestión hídrica y la eficiencia radicular. Uno de los aspectos clave observados durante la visita es la importancia de la diversificación varietal. La diferencia productiva entre Makako y Penta no está relacionada con la calidad genética, sino co...

En el panorama de la citricultura moderna, las variedades tardías no representan una opción secundaria, sino una palanca estratégica para garantizar la continuidad productiva y la sostenibilidad económica. En este contexto se sitúa la experiencia con el Mandarino Valley Gold®, observada directamente en la zona agrícola de Castellaneta (Tarento) y analizada por el agrónomo Vito Vitelli mediante la comparación operativa con el productor Filippo Capurso. Video La elección varietal surge de una observación directa del cultivar en España, donde Valley Gold ya está integrado en contextos productivos avanzados. El primer elemento distintivo identificado se refiere al perfil organoléptico, considerado muy similar al de la Clementina común, pero con una colocación temporal claramente más tardía, un aspecto hoy determinante para el posicionamiento comercial. Video Desde el punto de vista agronómico, Valley Gold presenta un vigor medio-alto, asociado a una fertilidad constante y a una tendencia...

  La vidéo, tournée dans une oliveraie de la province de Cagliari, documente une intervention de récupération sur des oliviers précédemment stressés et touchés par des pathologies racinaires dues principalement à une mauvaise gestion de l’irrigation. VIDEO L’agronome Vito Vitelli explique comment la conversion des systèmes d’irrigation et une nouvelle gestion de la frondaison ont permis d’obtenir des résultats remarquables en termes de santé végétale et de vigueur. VIDEO Le problème : l’irrigation "baffo" Le système d’origine utilisait des goutteurs placés près du tronc. Cette solution s’est révélée très pénalisante car l’humidification constante du collet a favorisé l’apparition de pourritures racinaires dues à Phytophthora. L’excès d’humidité localisée a compromis le système racinaire, rendant nécessaire le remplacement de nombreuses plantes.   La solution : transformer un problème en opportunité La stratégie adoptée a été double et hautement innovante : Transfor...