A recent technical visit by agronomist Vito Vitelli to the Lari Agricultural Farm in Avellino offers a deep dive into a six-year-old hazelnut orchard managed under the Zaragoza System. Video This approach clearly departs from local hazelnut growing traditions, focusing on operational efficiency, structural order, and economic sustainability, with the aim of creating a more modern and functional orchard. Video Training System: From Bush to Single Trunk The defining feature of the orchard is its training system. Unlike the traditional bush system with multiple stems, often characterized by vegetative disorder and numerous basal suckers, this orchard adopts single trunk management with well defined characteristics: Each plant develops a single trunk approximately 70 to 80 cm high The hazelnut tree assumes a structure similar to that of an almond tree The main branches are trained upward using the “open hand” and “central light cone” techniques, improving light penet...

  تمر زراعة الليمون في شبه جزيرة سورينتو وعلى ساحل أمالفي بمرحلة حرجة. فعلى الرغم من القيمة الجمالية والتاريخية والتجارية لهذه المناطق، تكشف الحقيقة الزراعية الراهنة عن مشكلات هيكلية كبيرة، منها قدم البساتين، وتكرار الصعوبات الصحية النباتية، وسوء إدارة الموارد المائية، والتخلي التدريجي عن التقنيات الزراعية الحديثة. والنتيجة واضحة للجميع: أشجار مرهقة، إنتاج غير منتظم، ثمار متفاوتة الجودة، وتراجع متزايد في القدرة التنافسية. فيديو ولتفادي التدهور النهائي لأحد رموز زراعة الحمضيات الإيطالية، لا بد من تغيير حاسم في النهج. ويقترح المهندس الزراعي فيتو فيتيلي حلا واضحا وحاسما يتمثل في «تقليم إصلاحي» حقيقي، لا يُفهم على أنه مجرد قطع، بل إعادة تفكير شاملة في النظام الزراعي بأكمله. 1. تجاوز عدم كفاءة الأشجار العملاقة من أبرز مشكلات البساتين التاريخية وجود أشجار مفرطة النمو، غالبا ما تُربى على تعريشات أو هياكل تقليدية أدت مع مرور الوقت إلى: ·         زيادة الخشب القديم ·         ضعف تكوين الأفرع الثمرية الفتية · ...

Walking through a young olive grove in the province of Rieti at the height of summer, when intense heat and water stress should expose every weakness of an orchard, one would expect to see exhausted trees. Yet the reality is quite different; balanced canopies, well distributed fruit load and no evident signs of stress. This is not luck, It is agronomy. Video The result stems from a clear and deliberate choice: placing vegetative productive balance at the center, a cornerstone principle of modern olive growing. In a rational orchard, a “beautiful” tree is meaningless if it is not functional. A balanced tree works efficiently, without waste and without forcing its physiology. Video When balance is correct, there are no dominant or excessively vigorous branches. The leaf surface is proportionate to the fruit load, and fruiting wood and renewal wood coexist harmoniously. This balance is immediately visible in the canopy: uniform, well lit, airy, without congestion or structural gaps. Even ...

أثناء التجول في بستان زيتون شاب في مقاطعة ريتي وسط الصيف، حينما يُتوقع أن تكشف الحرارة الشديدة والإجهاد المائي عن جميع حدود النظام الزراعي، قد نتوقع رؤية أشجار منهكة ومتعبة. لكن الواقع يختلف تمامًا: فالأشجار تظهر بتاج متوازن، والحمل الإنتاجي موزع بشكل جيد، دون أي علامات واضحة على المعاناة. هذا ليس حظًا، بل علم زراعي متقن. فيديو ينتج هذا الإنجاز عن اختيار واضح ومدروس: وضع التوازن بين النمو النباتي والإنتاج في مركز الاهتمام، وهو المبدأ الأساسي للزراعة الحديثة للزيتون. ففي البستان المنظم، لا تكفي جمال الشجرة إذا لم تكن وظيفية؛ فالشجرة المتوازنة تعمل بكفاءة، دون هدر ودون إجبار على النمو. عندما يكون التوازن صحيحًا، لا توجد فروع مهيمنة أو شديدة الحيوية، وتكون مساحة الأوراق متناسبة مع الحمل الثمري، ويتعايش الخشب المثمر مع خشب التجديد دون صراعات. يمكن ملاحظة هذا التوازن بسهولة من خلال التاج: موحد، مضيء، مهوي، دون ازدحام أو فراغات هيكلية. حتى الأشجار الصغيرة في مراحل الإكثار تستطيع دخول الإنتاج مبكرًا إذا أُدرجت في هذا المخطط الفسيولوجي الصحيح، دون المساس بمستقبلها. الشكل المعتمد في التربية...

In the landscape of modern olive growing, canopy management and planting density are undergoing a profound transformation. The objective is clear: to optimize costs, improve production efficiency, and design orchards that are more rational and sustainable. Video A concrete example of this evolution can be found in the agricultural area of Massafra, in the province of Taranto, where a windbreak barrier just two years old has been trained as a true productive wall. Direct observation of these systems makes it possible to closely analyze the structural and varietal choices that define contemporary olive cultivation. Video Orchard structure The foundation of a modern olive grove lies in its support system. In the observed orchard, the structure consists of load bearing posts placed every 10 to 12 meters, integrated with end posts and tension wires that ensure long term stability. Each tree is supported by a training cane, a key element for keeping the central leader perfectly vertica...

Within the landscape of modern olive growing, the super-intensive model is evolving to incorporate native Italian varieties. A concrete example of this approach is the cultivation of the Leccio del Corno variety in a young orchard, observed about 15 months after transplanting. Video Below are the key elements that define the structure and agronomic management of this system. Orchard Structure To support the vertical and dense growth of the trees, a solid structure is required, consisting of end posts, intermediate posts, and anchors. The support system is based on two wires running parallel to the ground: The first wire is positioned at a height of 90 to 100 cm; The second wire is set at 190 cm above the ground. Growth and Size Thanks to the use of fertigation, the plants show rapid and vigorous development. Despite their young age of 15 months, the average height of the olive trees already ranges between 140 and 150 cm, with apical tips reaching and sometimes exceedin...

Pasear por un joven olivar en la provincia de Rieti en pleno verano, cuando el calor intenso y el estrés hídrico deberían poner en evidencia todas las limitaciones de una plantación, llevaría a esperar árboles fatigados. Sin embargo, la realidad es otra: copas equilibradas, carga productiva bien distribuida y ninguna señal evidente de sufrimiento. No es cuestión de suerte. Es agronomía. Video El resultado nace de una elección clara y consciente: situar el equilibrio vegetativo productivo en el centro, principio fundamental de la olivicultura moderna. En un olivar racional, un árbol “Bonito ” no sirve de nada si no es funcional. Un árbol equilibrado trabaja correctamente, sin desperdicios y sin forzar su fisiología. Video Cuando el equilibrio es adecuado, no existen ramas dominantes ni excesivamente vigorosas. La superficie foliar es proporcional a la carga de frutos, y la madera productiva convive en armonía con la madera de renovación. Este equilibrio se percibe de inmediato al observ...

Durante una visita técnica a Montalto di Castro, en la provincia de Viterbo, analizamos la gestión del almendral en una campaña nada sencilla y observamos de cerca un sistema de recolección que representa una verdadera evolución operativa: la máquina autopropulsada con doble plano inclinado. Video La observación se realizó en una plantación de sexto año, variedad Lauranne, perteneciente a la empresa de Fabio Mariotti. Un contexto real y productivo que permite reflexionar sin recurrir a la teoría abstracta, partiendo de problemas concretos y de soluciones que realmente funcionan en el campo. Video La campaña 2025 dejó una enseñanza clara. La primavera, con un mes de abril especialmente lluvioso, provocó un exceso persistente de humedad dentro de las copas. En estas condiciones aparecieron ataques de bacteriosis causadas por Xanthomonas spp., con evidentes episodios de defoliación, especialmente en la parte baja del árbol, donde la circulación del aire es naturalmente más limitada. La ...