PÊCHER À AXE UNIQUE : RÉSULTATS CONCRETS APRÈS DEUX ANNÉES D’OBSERVATIONS DE TERRAIN DANS LA PROVINCE DE RIETI

Nous sommes dans le Latium, dans la province de Rieti, au sein du verger de pêchers de l’exploitation des frères Ceccarelli. La plantation, réalisée en janvier 2024, présente aujourd’hui, en juillet 2025, des résultats concrets après deux cycles végétatifs complets, tels que documentés et analysés directement par l’agronome Vito Vitelli lors des visites techniques menées sur le terrain.

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Les arbres, en deuxième année de culture, affichent déjà une structure bien définie et pleinement fonctionnelle, avec une production moyenne de six à sept kilogrammes par arbre. Ce chiffre est particulièrement significatif au regard du jeune âge de la plantation et du système de conduite adopté.

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Le verger est géré selon une taille en axe unique, une forme qui concentre la production le long de l’axe central de l’arbre. Au cours de la saison, une taille en vert a été réalisée, en conservant les rameaux mixtes productifs et en réduisant à quelques centimètres ceux présentant une vigueur excessive. Il en résulte un arbre épuré et ordonné, avec des fruits insérés directement sur l’axe principal, sans ramifications secondaires.

Cela constitue l’un des principaux avantages agronomiques du système : une meilleure alimentation des fruits, un équilibre végétatif accru et une nette amélioration de la qualité commerciale, notamment en termes de calibre et d’uniformité, particulièrement visible pour les variétés à maturité moyenne à tardive.

La gestion de la taille s’avère simple et rationnelle. Les rameaux vigoureux peuvent être écimés sur un rameau secondaire plus faible afin d’être transformés en rameaux productifs, ou totalement raccourcis pour stimuler le renouvellement. Dans les deux cas, la production et le renouvellement s’effectuent exclusivement sur l’axe central.

On obtient ainsi un arbre dépourvu de volumes inutiles, sans structures complexes et sans accumulation de bois improductif. La frondaison demeure plane, lisible et facile à gérer. La hauteur de l’axe peut être modulée en fonction des besoins de l’exploitation et du niveau de mécanisation, mais le principe reste inchangé : fruits sur l’axe, renouvellement sur l’axe, interception lumineuse maximale.

Lorsque le volume disparaît, les zones d’ombre disparaissent également. Lorsque l’ombre disparaît, la lumière agit à son plein potentiel. Et lorsque la lumière agit correctement, la qualité suit. C’est là que se mesure le véritable changement de paradigme de l’arboriculture moderne : la paroi productive en remplacement des anciennes formes volumétriques.

Il ne s’agit pas seulement d’une technique de conduite, mais d’une nouvelle manière de concevoir et de gérer le verger, plus simple, plus contrôlable, plus efficace et davantage en phase avec la durabilité économique des exploitations fruitières contemporaines, telle que promue et diffusée par l’agronome Vito Vitelli dans ses activités techniques et de formation à l’échelle nationale.

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Note éditoriale:
Contenu original rédigé par l’agronome Vito Vitelli, élaboré et optimisé avec le soutien d’outils d’intelligence artificielle à des fins de vulgarisation, d’information et de valorisation technique.

Activité de diffusion réalisée en collaboration avec: