Journée technique consacrée au mandarin tardif apirène Valley Gold® : terrain, chiffres et perspectives

La journée du 17 janvier a été entièrement consacrée au mandarin hybride tardif apirène Valley Gold®, à travers une rencontre technique en plein champ réunissant des producteurs et des opérateurs issus de plusieurs régions agrumicoles, à savoir la Basilicate, les Pouilles, la Campanie, le Latium et la Calabre. 

Il ne s’agissait pas d’un événement en salle avec des diapositives et des promesses faciles, mais d’une visite opérationnelle au sein des vergers, destinée à observer les arbres, évaluer les fruits et échanger sur les rendements, les coûts, la gestion agronomique et les réelles perspectives commerciales.

L’initiative a été coordonnée par l’agronome Vito Vitelli, promoteur de la rencontre et référence technique pour la diffusion de la variété en Italie, en collaboration avec Citricom IP, société détentrice des droits variétaux.

Le parcours a concerné deux exploitations situées dans les Pouilles et en Basilicate, avec des vergers d’âges différents. Cette approche a permis une comparaison directe entre des contextes de production similaires mais non identiques, utile pour mieux comprendre le comportement de la variété dans des environnements variés.

Sur le site des Pouilles, le verger s’étend sur environ un hectare et a été implanté avec une densité volontairement modérée, d’environ 650 plants par hectare, selon un espacement de 3,5 × 5 mètres.

Les arbres, âgés de quatre ans, présentent déjà une évolution productive intéressante par rapport à la saison précédente, signe d’une entrée en production rapide mais régulière. Sur le plan qualitatif, les fruits observés se caractérisent par un calibre moyen à élevé, une bonne homogénéité, l’absence de pépins et une pulpe compacte et juteuse, avec un profil aromatique marqué. Ces caractéristiques positionnent le produit dans un segment commercial moyen à haut de gamme, destiné à des marchés exigeants et à des consommateurs attentifs à la qualité.

Les conditions climatiques de l’hiver en cours, marquées par une forte humidité et des brouillards fréquents, ont joué un rôle important dans les choix de récolte. La variété a montré une bonne tolérance aux pluies, mais en situation d’humidité persistante, l’écorce a tendance à perdre légèrement de sa tension, sans compromettre la qualité interne du fruit. Cela a conduit à envisager une récolte plus précoce que lors de la saison précédente, afin de préserver la valeur commerciale du produit et de réduire les risques liés à la conservation.

En arboriculture moderne, la date de récolte n’est jamais une donnée fixe inscrite au calendrier, mais une fenêtre technique à interpréter chaque année en croisant la physiologie du fruit, les conditions météorologiques et la situation du marché. C’est précisément sur cet équilibre que se joue une grande partie de la rentabilité d’une nouvelle variété.

Une partie de la production des Pouilles a été destinée immédiatement aux marchés de gros régionaux, selon une stratégie prudente et progressive : volumes limités, tests directs auprès des grossistes et des détaillants, observation des réactions du consommateur final et construction progressive de la notoriété du produit.

À ce stade, le Valley Gold® n’est pas encore une variété largement diffusée, mais il représente une proposition concrète pour élargir le calendrier de commercialisation en période tardive, lorsque l’offre de clémentines de haute qualité tend à diminuer.

Selon l’agronome Vito Vitelli, la principale valeur de cette journée réside précisément dans le retour aux données concrètes et à l’expérience de terrain :

« Amener les personnes dans les vergers, leur montrer les arbres, faire goûter les fruits et discuter ouvertement des densités de plantation, de la taille, des coûts, des redevances, du calendrier de récolte et des débouchés commerciaux. C’est ainsi que se construisent des investissements cohérents. Le reste n’est que du bruit. »

Au cours de la visite, des thèmes clés pour ceux qui envisagent de nouveaux vergers ont été abordés de manière concrète : systèmes de conduite, gestion de la canopée, viabilité économique à moyen terme, positionnement du produit sur le marché tardif et stratégies visant à réduire les risques liés aux variations climatiques.

Le jeune verger de 18 mois en Basilicate a été mis en place avec une densité de 750 plants par hectare et fera l’objet d’une observation attentive au cours des prochaines années.

Le mandarin Valley Gold® se confirme ainsi comme une variété aux caractéristiques très intéressantes : maturité tardive, apirénie stable, qualité organoleptique élevée, bonne tenue sur l’arbre et adaptabilité aux environnements méridionaux. Il ne s’agit pas d’une solution miracle, mais d’un outil technique solide, qui exige des plantations conçues avec rigueur et une gestion agronomique exigeante.

Comme cela a été rappelé à plusieurs reprises sur le terrain, il n’existe pas de raccourcis en arboriculture : toute erreur commise lors de la phase de conception ou de gestion se répercute pendant des années sur les coûts et les résultats.

La journée du 17 janvier a offert une image concrète et sans filtre : des résultats encourageants, des points à améliorer et un marché à construire avec patience et compétence. Pour ceux qui envisagent l’avenir de l’agrumiculture avec une approche moderne, le Valley Gold® représente une opportunité réelle, à évaluer avec rigueur technique et non avec un enthousiasme superficiel.

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Note éditoriale officielle:
Contenu original réalisé par l’agronome Vito Vitelli, élaboré et optimisé avec le soutien d’outils d’intelligence artificielle à des fins de vulgarisation, d’information et de valorisation technique.

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Activité de diffusion réalisée en collaboration avec :