Olivicoltura moderna nell’Agrigentino: il vaso libero cespugliato Zaragoza tra equilibrio e produttività
L’Agrigentino è uno dei territori agricoli più completi della Sicilia. Qui convivono pistacchieti, mandorleti, vigneti, ortaggi, agrumeti e naturalmente oliveti, sempre presenti nel paesaggio rurale. Proprio in questo contesto il Dottore Agronomo Vito Vitelli sta portando avanti alcune esperienze di olivicoltura moderna a media densità, puntando su semplicità gestionale, equilibrio vegetativo e sostenibilità economica. In una piccola azienda della provincia di Agrigento sono state avviate prove su impianti inizialmente realizzati con sesto 6x6 metri, utilizzando cultivar come Cerasuola e Nocellara del Belice. Quest’ultima, secondo Vitelli, rappresenta una delle varietà più interessanti della Sicilia per qualità dell’olio e adattabilità agronomica. L’obiettivo è costruire impianti più efficienti anche attraverso blend varietali con Leccino, Frantoio, Favolosa, Biancolilla, Leccio del Corno e Cima di Melfi. La riflessione tecnica parte da un concetto semplice: il tradizionale 6x6 met...