Dans un contexte pédoclimatique typique de la Castille-La Manche, particulièrement favorable à la culture du pistachier, une plantation en première année de végétation a été observée, établie avec un espacement de 6 × 3 m (environ 550 plants/ha). Le schéma adopté s’inspire des principes du système ZaragoZa®, adaptés à la physiologie du pistachier et aux objectifs d’une gestion moderne et mécanisable. La formation de l’arbre repose sur un élément clé : un tronc totalement dépourvu de ramifications jusqu’à environ 80 à 90 cm du sol. Ce choix technique permet une meilleure gestion de la lumière, favorise l’aération du couvert végétal et, surtout, prépare la plante à une récolte mécanisée continue et efficace. Au-dessus de cette hauteur se développent les premières charpentières, qui constituent la base de la structure productive. L’objectif n’est pas d’imposer une forme rigide, mais d’accompagner l’arbre vers une configuration multi-ramifiée, stable et équilibrée. Dans ce contexte, le...

Within the context of high-density organic olive cultivation, Agronomist Dr. Vito Vitelli demonstrates how it is possible to achieve both productivity and stability without resorting to invasive pruning . The system, established in the summer of 2022, is based on a key principle: allowing the plant’s physiology , guided by light, to create its own balance. Row spacing, maintained between 4 and 4.5 meters (up to 5 meters under optimal conditions), ensures uniform illumination of the productive canopy walls. Light thus becomes the true driving force of the system, promoting differentiation and the continuous renewal of vegetation. Row orientation may vary (North to South or East to West), provided that adequate light exposure is not compromised. The training system follows a single-axis structure, supported by stakes and a double wire system. In the early years, no pruning is carried out: the central leader maintains apical dominance, while lateral branches, initially vigorous, natur...

À Raffadali, dans la province d’Agrigente, le Docteur Agronome Vito Vitelli , en collaboration avec l’entrepreneur agricole Antonio Casalicchio , mène une expérience d’oléiculture moderne fondée sur la paroi productive et la gestion simplifiée de la frondaison. Il s’agit d’un modèle visant à réduire les besoins en main-d’œuvre, améliorer l’équilibre végétatif et maintenir une productivité constante. Après l’essai de taille réalisé l’année dernière sur le cultivar Leccino, les arbres présentent aujourd’hui une réponse extrêmement intéressante. Dans les zones où les coupes ont été effectuées, on observe une forte reprise végétative, sans perte de production. L’arbre continue en effet à fleurir et à produire tout en se renouvelant simultanément. Selon Vitelli, le principe fondamental est simple : « Produire et renouveler ». Les coupes permettent à la lumière de pénétrer le long de l’axe de la paroi et favorisent la reprise de vigueur des parties les plus faibles. Cela maintient active...

  I fratelli Bruno e Fabio Di Marco  A due anni e mezzo dal trapianto, già si parla di un primo segnale di introito per due giovani pericoltori siciliani, grazie alla forma di allevamento a parete verticale super intensivo, che consente innanzitutto un'entrata in produzione molto precoce e rese interessanti per ettaro  (PLV sviluppata superiore a 40mila euro/ettaro a partire dal sesto/settimo anno dalla messa a dimora). frutti di pera coscia prossimi alla raccolta inizio agosto "Abbiamo venduto tutta  la nostra produzione, stimata intorno a 20 ton totali, a un commerciante locale. Il prezzo concordato è di 1,20 €/kg. La soddisfazione più grande è sapere che le nostre prime pere estive "Coscia" saranno presto disponibili in alcuni supermercati italiani. La raccolta partirà nei primi giorni di agosto. L'andamento climatico anomalo primaverile ha generato un leggero ritardo della maturazione dei frutti.  momenti dell'operazione di raccolta con carro A parlare so...

La provincia de Agrigento es uno de los territorios agrícolas más completos de Sicilia. Aquí conviven plantaciones de pistacho, almendros, viñedos, cultivos hortícolas, cítricos y, naturalmente, olivares, siempre presentes en el paisaje rural. Precisamente en este contexto, el Doctor Agrónomo Vito Vitelli está desarrollando algunas experiencias de olivicultura moderna de densidad media, apostando por la simplicidad de manejo, el equilibrio vegetativo y la sostenibilidad económica. En una pequeña explotación agrícola de la provincia de Agrigento se han iniciado ensayos en plantaciones establecidas inicialmente con un marco de 6x6 metros, utilizando cultivares como Cerasuola y Nocellara del Belice. Esta última, según Vitelli, representa una de las variedades más interesantes de Sicilia por la calidad del aceite y su adaptabilidad agronómica. El objetivo es crear plantaciones más eficientes también mediante mezclas varietales con Leccino, Frantoio, Favolosa, Biancolilla, Leccio del Corn...