الكاكي في العام الثاني: إدارة التقليم الصيفي لبناء شجرة منتجة ومتوازنة

في إحدى المزارع التابعة لمنظمة المنتجين “جيوتو”، في مقاطعة كازيرتا، تمت متابعة بستان من الكاكي (Diospyros kaki) خلال الدورة النباتية الثانية، حيث زُرع في يناير 2024 وتم تقييمه في يوليو 2025. ويُعد النهج المعتمد مثالًا عمليًا للإدارة الحديثة، القائمة على البناء التدريجي للشجرة وفق نظام “ماتاكس” والتحكم في قوة النمو.

خلال السنة الأولى، لم تُجرَ تدخلات هيكلية، بل اقتصر العمل على تقليم خفيف مضاد للرياح، مع تنظيف الساق من التفرعات الجانبية في أول 45–50 سم. وقد سمح هذا التوجه بتطوير جهاز جذري قوي وفعّال، وهو أساس ضروري لدعم المراحل النباتية اللاحقة.

وفي الفترة الشتوية، تم إجراء تقصير للأفرع الرئيسية إلى طول 7–10 سم. وكان التأثير فوريًا، إذ أدّى ذلك إلى انبعاث قوي لنموات جديدة، مما أسفر عن تكوين تاج نباتي كثيف وحيوي.


عند هذه المرحلة، تبرز أهمية الإدارة الصيفية في نهاية شهر أغسطس. فترك كامل النمو الخضري دون تدخل يؤدي إلى تركّز الإنتاج في أطراف الأفرع، مع حدوث اختلالات هيكلية وزيادة خطر الانكسار. كما تميل البراعم الزهرية إلى التمركز في القمم، في حين تسود في القاعدة براعم خشبية تُنتج تراكيب ثمرية قصيرة العمر مثل الأفرع المختلطة والأغصان الدقيقة.

ولتفادي هذا الانحراف، يتم التدخل صيفًا بفتح مركز الشجرة وتقصير الأفرع الزائدة، وفق منطق وحدة “18–22”. والهدف من ذلك هو تحسين نفاذية الضوء داخل التاج، وتوزيع قوة النمو بشكل متوازن، بما يعزز تكوين البراعم الثمرية في الجزء القاعدي من الشجرة.

كما أظهرت التجربة الحقلية أنه، مقارنة بالتوصيات الكلاسيكية لنظام “ماتاكس” (الاقتصار على أربعة أفرع رئيسية)، يمكن الحفاظ على 7–8 أفرع رئيسية قائمة وموزعة بشكل منتظم على شكل تاج دائري، مع تكييف النموذج وفق ظروف المزرعة الخاصة.

تُنفذ الإدارة الصيفية بحذر، إذ تقتصر التدخلات على عمليات خفيفة داخل التاج لتحسين دخول الضوء ووصول المعاملات الوقائية (حتى نهاية يوليو)، بينما تُؤجَّل عمليات التقليم الأكثر شدة إلى أواخر الصيف (أغسطس–سبتمبر) لتفادي حدوث نموات غير مرغوب فيها.

فيديو

وفي الدورة التالية، يبدأ تمايز واضح: ففي الجزء السفلي، عند مواقع التقليم الصيفي، تتشكل البراعم الزهرية (الطابق الإنتاجي الأول)، بينما يستمر في الجزء العلوي نمو الأفرع المخصصة لتكوين الطابق الثاني. ويسمح تكرار هذا النمط عبر السنوات بالحصول على شجرة متوازنة وعالية الإنتاجية.

وينطبق المبدأ ذاته أيضًا على الأنظمة العمودية؛ إذ يختلف الشكل، لكن تبقى القاعدة الزراعية نفسها قائمة على التحكم في قوة النمو، وتوزيع الضوء، وبناء تاج نباتي منظم.

ملاحظة تحريرية:
 محتوى أصلي بإعداد المهندس الزراعي فيتو فيتيللي، تم تحريره وتحسينه بدعم من أدوات الذكاء الاصطناعي لأغراض توعوية وإعلامية وتعزيز القيمة التقنية.

تم تنفيذ النشاط التوعوي بالتعاون مع:

Commenti

Posta un commento

Top 3 - ultimo mese

Trasformazione dell’oliveto tradizionale in vaso libero ZaragoZa®: il caso di Decimomannu (Sardegna)

Immagine
Ci troviamo a Decimomannu, in provincia di Cagliari, all’interno di un oliveto tradizionale oggetto di una trasformazione radicale e concreta secondo il sistema a vaso libero ZaragoZa®, promosso dal Dottore Agronomo Vito Vitelli. L’intervento nasce dall’esigenza di superare i limiti strutturali degli impianti storici a bassa densità, caratterizzati da eccessiva massa legnosa e scarsa efficienza produttiva. L’impianto originario presentava un sesto di 6 × 5 metri, una variante del classico 6 × 6, con meno di 300 piante per ettaro. In queste condizioni, la luce non viene intercettata in modo ottimale e gran parte dell’energia della pianta viene dispersa nella gestione di legno improduttivo. Da qui la scelta di intervenire in modo deciso, senza compromessi. La prima operazione è stata la potatura di riforma delle piante adulte. Il taglio è stato eseguito a un’altezza di circa 100–110 cm dal colletto, con inclinazione di 45°, seguendo le direttrici più verticali della pianta. Questo in...
Leggi l'articolo

Dalla “Foresta” a un sistema produttivo: l’esperienza della riforma di un oliveto a Sant’Arcangelo in Basilicata

Immagine
A Sant’Arcangelo (Potenza), il Dottore Agronomo Vito Vitelli ha affrontato un caso emblematico di olivicoltura tradizionale: piante alte oltre 10-15 metri, caratterizzate da una forte prevalenza di massa legnosa e da una produzione confinata alle sole porzioni apicali. Un sistema ormai non più sostenibile, né dal punto di vista tecnico né economico. Oliveto  “Foresta”  prima della riforma La scelta è stata chiara e decisa: Potatura di riforma . Le piante sono state capitozzate a 110–130 cm, con tagli inclinati a 45°, per favorire il corretto deflusso dell’acqua e stimolare una risposta vegetativa ordinata. Da qui ha preso avvio una nuova fase di costruzione della pianta. I ricacci sono stati gestiti attraverso 2–3 cicli di Topping ed Edging, eseguiti progressivamente a 15–20 cm dal taglio precedente. Conclusa questa fase, la pianta è stata lasciata evolvere verso una forma a cespuglio vaso libero Zaragoza , più bassa, espansa e funzionale. Gli interventi successivi si sono l...
Leggi l'articolo

Biancolilla in alta collina: equilibrio precoce e produzione con il sistema Zaragoza

Immagine
A Caltabellotta, in provincia di Agrigento, ad oltre 700-800 metri di altitudine, un giovane impianto di olivo, quasi tutto di varietà Biancolilla, rappresenta un esempio concreto di olivicoltura moderna in ambiente collinare e in condizioni di asciutta. L’impostazione tecnica, a cura del Dottore Agronomo Vito Vitelli, segue i principi del vaso libero Zaragoza, con l’obiettivo di costruire piante efficienti, equilibrate e precocemente produttive. A due anni dal trapianto, le piante mostrano un tronco ben definito di 70–80 cm, ancora protetto, e una struttura già ricca di ramificazioni. Questo risultato è stato ottenuto con due interventi di topping ed edging, sufficienti a stimolare una pluriramificazione diffusa e ordinata. La risposta vegetativa è evidente, ma ciò che colpisce maggiormente è la forte predisposizione alla fioritura già in questa fase precoce. In un impianto in asciutta, la presenza di fiori e la successiva allegagione assumono un ruolo strategico: la fruttificazio...
Leggi l'articolo