En un contexto marginal y poco gestionado, se ha observado un antiguo ejemplar de kaki caracterizado por un tronco rugoso y de gran diámetro (30–35 cm), claro indicador de una planta con más de 60–70 años de edad. Una estructura imponente, aparentemente destinada al arranque, pero que ha resultado ser, en cambio, una extraordinaria oportunidad técnica. La planta, inicialmente considerada improductiva y destinada a su eliminación, fue sometida a una intervención drástica de reforma, asimilable a una poda severa tipo desmoche controlado. El corte, realizado a una altura comprendida entre aproximadamente 90 y 110 cm, estimuló una vigorosa emisión de brotes epicórmicos y chupones a lo largo del tronco. Este es el momento más delicado: sin una gestión técnica adecuada, la planta tiende al desorden vegetativo. Sin embargo, mediante una correcta conducción, es posible establecer una nueva arquitectura. A través de la aplicación de los principios del sistema Mataix, los rebrotes más vigoro...

本 视频记录 了 农艺师 Vito Vitelli 与 Citricom 代表 对 一家苗圃 进 行的技 术 考察，重点分析了已准 备 移栽至果园的 Valley Gold 杂 交柑橘 认证 苗木。交流 对 象 为 Giuseppe ，来自 Vivai Filippo Di Natale （波利科 罗 ， 马 泰拉）， 强 调 了苗木 质 量在 现 代柑橘种植中的关 键 作用。 视频 视频 介 绍 了通 过 植物 检 疫 护 照制度 进 行的苗木 认证 与可追溯性，以黄色 标签为识别标 志，确保苗木来源、健康状 态 及 对专 利品种 Valley Gold 技 术规 范的遵守。 在 农艺层 面，重点 强 调 了根系 质 量以及苗圃 阶 段科学 营 养管理，以保 证 移栽后的快速成活。 同 时 提供了关于移栽操作、灌 溉 管理和种植密度的技 术 建 议 ，推荐密度 为 每公 顷 700–1000 株，以兼 顾 高 产 与 长 期可持 续 性。 最后， 视频 分析了 Valley Gold 的 经济 价 值 ，包括市 场 前景、价格以及品种 专 利相关 费 用。 结论 明确： 选择认证优质 苗木是建 设现 代、高效、可持 续 柑橘园的关 键 投 资 。 点 击获 取更多信息   关 键词 ： #MandarinoValleyGold #Citricom # 现 代柑橘 农业 # 认证 苗木 # 柑橘 创 新 #AgronomoVitoVitelli   科普推广活 动 合作 单 位：

На территории оливковых хозяйств Гризи, в провинции Палермо, доктор агрономии Вито Вителли занимается восстановлением старых традиционных оливковых рощ, сформированных по историческим схемам посадки 7x7 и 10x10 метров. Речь идет о деревьях, высаженных много лет назад по уже устаревшим агротехническим критериям, которые сегодня характеризуются чрезмерным развитием древесной структуры, смещением вегетации вверх, сильным внутренним затенением и серьезными проблемами, связанными с гнилью древесины. В подобных условиях система Zaragoza первоначально применяется в варианте “Soft” то есть посредством физиологической восстановительной обрезки, направленной на возвращение света, внутренней вегетации и производственного баланса без чрезмерного травмирования растения. С помощью возвратных срезов и целенаправленного прореживания постепенно формируется более светлая, компактная и эффективная с точки зрения фотосинтеза крона. Цель заключается не просто в снижении высоты дерева, а в возвращении п...

Among the hills of Lombardy's Oltrepò Pavese, where olive cultivation is a relatively recent introduction, Azienda Agricola Vercoli is developing an interesting modern olive growing project under the guidance of Agronomist Dr. Vito Vitelli. The objective is not simply to cultivate olive trees, but to establish efficient, sustainable orchards capable of generating income over the long term. The starting point is the proper training of young trees through the ZaragoZa® system, a methodology that places canopy architecture at the center of orchard management. Following the topping of the young tree at approximately 90–100 cm above the collar, the plant is guided toward the development of a regular trunk and a well balanced multi branched structure. Through topping and edging operations, the formation of numerous well distributed branches is encouraged, creating a canopy that is bright, well ventilated, and easy to manage. ZaragoZa® Training System Numerous international studies co...

Une plantation d’amandiers, établie selon le système ZaragoZa® et réalisée entre janvier et février 2024, se présente en juillet 2025 (moment de la réalisation de la vidéo) avec deux cycles végétatifs complets. Au cours de ces deux cycles, les arbres ont déjà bénéficié de deux à trois interventions de topping et de deux opérations d’edging, essentielles pour structurer la forme en buisson et stimuler le développement des ramifications latérales. Après une croissance homogène de la frondaison, on intervient désormais avec une phase clé : la taille « de régulation ». L’opération est légère et concerne exclusivement les extrémités des pousses, avec des coupes de quelques centimètres. Une intervention apparemment simple, mais aux effets physiologiques déterminants. La réduction des apex permet de limiter la dominance apicale des pousses les plus vigoureuses, principales responsables de la production d’auxines et de l’attraction des ressources vers la partie supérieure. En interrompant ...

In Raffadali, in the province of Agrigento, within a traditionally structured olive grove, a technical intervention has been initiated that represents a key step toward a more modern and efficient production model. The existing trees, characterized by excessive height, substantial woody structure, and management difficulties, were initially maintained in production through “soft pruning” interventions. This approach proved useful in the short term but was not a definitive solution. At the same time, a decisive strategy was introduced: increasing planting density by inserting new trees among the existing ones. This approach has made it possible to avoid production downtime while immediately initiating the renewal process. The new trees, low growing, well structured, and easy to manage, serve as the technical benchmark toward which the entire olive grove is evolving. The contrast between old and new is evident. Traditional trees, although still productive, are inefficient from both...

                                            Citrus orchard with a two-furrow raised-bed system Soil preparation is one of the most important investments in establishing a modern orchard. Yet, in many plantings, one of the most beneficial practices for the long-term health of the trees is often overlooked: raised bed formation. A raised bed consists of creating a slight elevation along the tree row, improving water drainage and increasing oxygen availability within the root zone. Today, this technique is considered essential in modern plantings of citrus, olive, persimmon, pomegranate, almond, pistachio, and many other species. However, if this operation was not carried out at planting, it does not necessarily mean that the future of the orchard has been permanently compromised. According to agronomist Dr. Vito Vitelli, in most cases it is still possible to intervene later an...

In Valencia, together with Rosa Hernandorena of Viveros Hernandorena, Agronomist Dr. Vito Vitelli visited several modern carob orchards that demonstrate how the carob tree can now be transformed into a highly modern, efficient and profitable crop. For many years, the carob tree was considered a slow-growing and marginal species, confined to the driest areas of the Mediterranean region. Today however, thanks to innovations in nursery production and modern agronomic management, It is possible to achieve attractive economic returns just a few years after planting. In the orchards visited in Valencia, three-year-old trees already display excellent structure, strong branching and significant early production levels. These results are the outcome of a combination of proper cultivar selection, rational irrigation, balanced nutrition and modern canopy management. Many of the elements observed closely reflect the principles of the Zaragoza System, which Dr. Vito Vitelli has already succes...

En Raffadali, en la provincia de Agrigento, en la explotación agrícola de Antonio Casalicchio, el Doctor Agrónomo Vito Vitelli observó el trabajo de una trituradora intercepas BFM aplicada en plantaciones de granado gestionadas según criterios modernos y sostenibles. Se trata de una experiencia técnica especialmente interesante que también involucra plantaciones de cítricos y olivares seguidos agronómicamente desde hace varios años con resultados muy positivos. El aspecto más importante de esta máquina se refiere a la gestión de las hierbas espontáneas a lo largo de la fila, evitando completamente el uso de herbicidas y permitiendo la eliminación de la manta de acolchado, frecuentemente responsable de crear un microclima favorable al desarrollo de diversos organismos nocivos del suelo. Una elección técnica de gran interés, especialmente en las explotaciones ecológicas, donde la gestión de la línea de cultivo representa uno de los aspectos más delicados de todo el sistema productivo. ...