Lemon cultivation in the Sorrento Peninsula and along the Amalfi Coast is going through a critical phase. Despite the landscape, historical, and commercial value of these areas, current agronomic conditions reveal major structural problems: outdated orchards, recurring plant health issues, inadequate water management, and the gradual abandonment of modern cultivation techniques. Video The outcome is evident: tired plants, irregular yields, inconsistent fruit quality, and a growing loss of competitiveness. To prevent the definitive decline of one of the symbols of Italian citrus growing, a decisive change of direction is required.  Video The solution proposed by Agronomist Vito Vitelli is clear and unequivocal: a true “reform pruning,” understood not as a simple cutting operation, but as a complete rethinking of the cultivation system   1. Overcoming the inefficiency of “giant” trees One of the main problems of historic orchards lies in excessively developed trees, often...

Это техническое руководство описывает практический процесс преобразования традиционных оливковых рощ, часто сформированных в виде конического «Policonico» или восстановленных после стрессовых событий (морозы, обрезка «под пень», заброшенные участки), в более современную, рациональную и эффективную систему Свободный куст Сарагоса . Видео Речь идет о конкретном опыте, проведенном и курируемом агрономом Вито Вителли на территории Сабины на культivarе Leccio del Corno , в типичных для центрально-итальянских холмистых районов условиях оливководства. Реформирующая обрезка: от Policonico к функциональному моностволу Первый шаг носит структурный, а не декоративный характер. В оливковых рощах, выращиваемых по схеме Policonico, или что хуже   восстановленных с множеством «антенн» после морозов, проводится чистая реформа нижней части куста, устраняя множественные и хаотичные ответвления. Операция включает: удаление множественной разветвленности от основания ствола; устранение...

خلال زيارة تقنية إلى بلدة مونتالطو دي كاسترو في مقاطعة فيتيربو، أجرينا تقييماً شاملاً لإدارة بستان اللوز في موسم لم يكن سهلاً على الإطلاق، واطلعنا عن قرب على نظام حصاد يُعد تطوراً عملياً حقيقياً: آلة حصاد ذاتية الحركة مزودة بمستويين مائلين. فيديو تمت الملاحظة في مزرعة بعمر ست سنوات، من صنف لوران، تابعة للمزارع فابيو ماريوتي. وهو سياق إنتاجي واقعي يتيح التحليل انطلاقاً من المشكلات الميدانية الفعلية والحلول التي أثبتت جدواها، بعيداً عن الطرح النظري المجرد. قدّم موسم 2025 درساً واضحاً. فقد أدت ظروف الربيع، ولا سيما شهر أبريل شديد الأمطار، إلى ارتفاع مستمر في الرطوبة داخل تيجان الأشجار. وفي ظل هذه الظروف، ظهرت إصابات بكتيرية ناتجة عن بكتيريا الزانثوموناس، مع حالات واضحة لتساقط الأوراق، خصوصاً في الأجزاء السفلية من الشجرة حيث تكون حركة الهواء محدودة بطبيعتها. أكدت التجربة الميدانية أن الاعتماد على كائنات دقيقة منفردة، مثل باسيلوس سوبتيلس، حتى عند استخدام مطهرات مسبقة قائمة على بيروكسيد الهيدروجين، لم يكن كافياً. والاتجاه المستقبلي بات واضحاً: هناك حاجة إلى تغيير النهج. فالاستراتيجية ا...

El cultivo del limón en la Península Sorrentina y en la Costa Amalfitana atraviesa una fase crítica. A pesar del valor paisajístico, histórico y comercial de estos territorios, la realidad agronómica actual pone de manifiesto importantes problemas estructurales: plantaciones obsoletas, dificultades fitosanitarias recurrentes, una gestión hídrica inadecuada y un abandono progresivo de las técnicas de cultivo modernas. Video El resultado es evidente para todos: plantas agotadas, producciones irregulares, frutos de calidad inconsistente y una creciente pérdida de competitividad. Para evitar el declive definitivo de uno de los símbolos de la citricultura italiana, es necesario un cambio de rumbo decidido. Video La solución propuesta por el agrónomo Vito Vitelli es clara y contundente: una auténtica “poda de reforma”, entendida no como un simple corte, sino como una reconsideración completa del sistema de cultivo. 1. Superar la ineficiencia de las plantas “gigantes” Uno de los princip...

Mario Iannò's Bergamot Grove 2024 On 30 July 2024, we concluded our day at Mario Iannò’s bergamot orchard in Catona (Reggio Calabria), on the terraces overlooking the Strait of Messina, with Messina visible in the background. During the first part of the meeting, more than 50 participants attended. Now, as the sun sets towards Sicily, we take a moment to enjoy an aperitif among the rows. It is also an opportunity to review what we observed in the field. Mario Iannò's Bergamot Grove    2026 The main section of the orchard was transplanted in March 2023. The plants in the lower section and some in the upper section, however, date from March 2024. The planting layout is 4 metres between rows and 2 metres between plants within the row, a choice that allows a continuous canopy to be established rapidly, but which will require careful monitoring of canopy development and light penetration. In high-density citrus orchards, canopy management is essential to maintain the productivity...

تشهد جورجيا حاليًا عملية ملموسة لإعادة إحياء وتحديث زراعة الزيتون، تستند إلى نماذج زراعية مبتكرة ومتكيفة مع ظروف مناخية غير تقليدية. فقد عرفت زراعة الزيتون حضورًا تاريخيًا في منطقة القوقاز، لكنها تعرضت لانكماش حاد خلال الحقبة الشيوعية، ما أدى إلى اختفاء زيت الزيتون تقريبًا من النظام الغذائي المحلي. واليوم، ومع تنامي الطلب المحلي والدولي، تعود زراعة الزيتون لتكون محصولًا استراتيجيًا من جديد. فيديو تندرج التجربة التي رصدها وشاركها المهندس الزراعي فيتو فيتيلي ضمن هذا المسار النهضوي، إذ تقدم نظامًا إنتاجيًا حديثًا وعقلانيًا وقابلًا للتطبيق، يجمع بين المرونة المناخية والكفاءة التشغيلية. النموذج المعتمد ليس نظامًا فائق الكثافة يعتمد على آلات الحصاد العابرة للصفوف، بل هو بستان قائم على جدار إنتاجي مصمم لتحقيق توازن دقيق بين الإنتاجية والنمو الخضري وسهولة الوصول الميكانيكي. يعتمد تخطيط الزراعة على مسافة تبلغ ستة أمتار ونصف بين الصفوف، مع هامش تشغيلي يتراوح بين ستة وسبعة أمتار، في حين تبلغ المسافة الحالية بين الأشجار على الصف مترين. ويهدف التطوير المستقبلي إلى زيادة الكثافة على الصف لتصل المس...

В ходе технического визита в Монтальто ди Кастро, в провинции Витербо, мы подвели итоги управления миндальным садом в сезон, который оказался далеко не простым, и подробно ознакомились с системой уборки, представляющей собой реальную операционную эволюцию: самоходной машиной с двойной наклонной платформой.  Видео Наблюдения проводились на насаждении шестого года, сорта Lauranne, в хозяйстве Фабио Мариотти. Это был реальный, продуктивный контекст, позволяющий рассуждать не в рамках абстрактной теории, а исходя из конкретных проблем и решений, которые действительно работают. Видео Сезон 2025 года оставил чёткий и однозначный урок. Весна с особенно дождливым апрелем привела к устойчивому избытку влаги внутри крон. В таких условиях проявились бактериальные поражения, вызванные Xanthomonas spp ., с выраженными эпизодами листопада, прежде всего в нижней части растений, где циркуляция воздуха естественным образом более ограничена. Полевой опыт подтвердил, что применение отдельных микро...

In the Italian olive growing landscape, tradition represents a fundamental value, but today it is no longer sufficient on its own to ensure economic and technical sustainability. Innovation therefore becomes a concrete necessity.  A clear example of this evolution comes from the province of Rieti, where an olive grove has been redesigned according to modern, functional, and sustainable criteria. Video The case analyzed concerns the transition from a traditional system to the free, bush shaped vase inspired by the Zaragoza principles, a solution capable of combining productivity, ease of management, and adaptation to the current needs of olive growing.   Video Transforming the Grove: From 6×6 to 6×3 The grove under observation consists of approximately three-year-old Leccio del Corno trees, originally planted with a traditional 6 × 6 meter spacing, typical of the “P oliconic” vase system. The intervention involved increasing planting density, shifting to a 6 × 3 meter...