La culture des citronniers en terrasses de la Côte Amalfitaine représente l’un des systèmes agricoles les plus fascinants de la Méditerranée, mais aussi l’un des plus complexes et fragiles sur les plans productif et économique. Des coûts d’exploitation extrêmement élevés, des difficultés logistiques, des changements climatiques de plus en plus marqués et une pression phytosanitaire croissante remettent sérieusement en question la durabilité de ce modèle historique. Ces dernières années, certains jeunes entrepreneurs agricoles ont commencé à se poser une question inconfortable mais inévitable : est il possible de préserver les vergers de citronniers sans rester prisonnier du passé ? Parmi eux figure Filippo Ferrara, originaire de Maiori (Salerne), qui a lancé une expérimentation radicale sur environ 400 arbres répartis sur plus de 100 petites terrasses. Il s’agit d’une mosaïque agricole typique de la Côte, composée de parcelles minuscules et difficiles à gérer, où la culture s’est lon...