Dans la province de Caserta , de nouvelles plantations superintensives prennent forme selon des critères structurels clairs : 4,5 à 5 mètres entre les rangs et 1,20 à 1,30 mètre sur le rang. Il ne s’agit pas de solutions improvisées, mais d’une vision technique précise fondée sur le système à axe unique. Le principe est simple : tronc libre sur les premiers 60 cm, axe central guidé verticalement jusqu’à 1,80–2 mètres à l’aide d’un tuteur stable et solidement ancré. L’axe représente le « commandant » de la plante. Sa verticalité garantit la dominance apicale et le contrôle de l’ensemble de l’architecture végétale. Les ramifications latérales, même vigoureuses, ont naturellement tendance à se courber sous l’effet de la gravité. En se pliant, elles réduisent leur poussée végétative, ralentissent leur croissance vers le haut et commencent à se ramifier. C’est le principe de l’autorégulation physiologique : moins de bois inutile, davantage de prédisposition à la fructification. L’avanta...

В провинции Казерта формируются новые суперинтенсивные насаждения, спроектированные по чётким структурным критериям: 4,5–5 метров между рядами и 1,20–1,30 метра в ряду. Речь идёт не о импровизированных решениях, а о точной технической концепции, основанной на системе с одним центральным проводником (monoasse). Принцип прост: свободный штамб в первые 60 см, центральная ось направляется вертикально до высоты 1,80–2 метров с помощью устойчивой и надёжно закреплённой опоры. Ось является «командиром» растения. Её вертикальность обеспечивает апикальное доминирование и контроль всей архитектуры кроны. Боковые ветви, даже при высокой силе роста, под действием гравитации естественным образом изгибаются. При изгибе снижается их вегетативная активность, замедляется вертикальный рост и стимулируется разветвление. Это принцип физиологической саморегуляции: меньше избыточной древесины выше предрасположенность к плодоношению. Видео Преимущество по сравнению с системами, характеризующимися посто...

في مقاطعة كازيرتا تتبلور حالياً مزارع جديدة بنظام فائق الكثافة، أُنشئت وفق معايير هيكلية واضحة: مسافات تتراوح بين 4.5–5 أمتار بين الصفوف و1.20–1.30 متر على الصف. لا يتعلق الأمر بحلول مرتجلة، بل برؤية تقنية دقيقة قائمة على نظام أحادي المحور. المبدأ بسيط: جذع حر خلال أول 60 سم، ومحور مركزي يُوجَّه عمودياً حتى ارتفاع 1.80–2 متر بواسطة دعامة ثابتة ومحكمة التثبيت. يمثّل المحور “القائد” للنبتة؛ إذ تضمن عموديته سيادة القمة النامية والتحكم الكامل في البنية الهيكلية. أما التفرعات الجانبية، حتى وإن كانت قوية، فإنها تميل طبيعياً إلى الانحناء بفعل الجاذبية. وعند انحنائها، تخفّ حدّة النمو الخضري، ويتباطأ الاندفاع نحو الأعلى، وتبدأ عملية التفريع. إنه مبدأ التنظيم الفسيولوجي الذاتي: خشب أقل غير منتج، واستعداد أكبر للإثمار. تتضح أفضلية هذا النظام مقارنة بالأنظمة التي تعتمد على التقليم الميكانيكي المتكرر. ففي السنوات الأولى لا يُتدخل بتقليم هيكلي. يتم تجنب الإفراط في القطع والقصّات الفرعية التي تحفّز استجابات خضرية مفرطة. تدخل الشجرة طور الإنتاج في وقت أبكر لأنها لا تُجبر على التفاعل مع جروح مت...

Pianta di "Valley Gold" al terzo anno in Italia "In pochissimi anni abbiamo creato un'interessante rete di lavoro attorno al mandarino ibrido tardivo di origine africana Valley Gold®, tanto da aver suscitato prima l'interesse dei vivai di moltiplicazione e poi dei produttori, i quali hanno deciso di realizzare i primi impianti di questo agrume in Puglia, Basilicata e Calabria". È quanto ci riferisce Vito Vitelli, agronomo e direttore tecnico/responsabile qualità del Covil, il consorzio dei vivaisti lucani scelto da CITRICOM IP, la società estera che gestisce il brevetto della suddetta varietà. Con Valley Gold, la mission non è creare un'alternativa alle cultivar esistenti, bensì riempire un periodo in cui l'offerta (dalla seconda decade di gennaio a metà di febbraio) è di solito garantita dal Clementine Comune, un prodotto che spesso viene venduto frigoconservato o raccolto sulla pianta oltre il suo periodo di maturazione. "Il successo per un...

Lemon cultivation along the Amalfi Coast and the Sorrento Peninsula is not merely agriculture: it is landscape, history, and hard work carved into stone. It is a production system built on vertiginous slopes and terraces supported by dry-stone walls, the result of centuries of patient labor. Since the time of the Maritime Republic of Amalfi, lemons have been a strategic crop: a source of income, but above all a vital resource for navigation, thanks to vitamin C, which protected sailors from scurvy. A true “yellow gold,” cultivated under extreme conditions using ingenious and entirely manual techniques. “In these areas, lemon groves are south-facing,” explains Agronomist Vito Vitelli, “while the mountains behind them provide protection from the cold northern winds, to which lemon trees are highly sensitive. To defend the orchards from the salty sea winds, the pergola system was developed: wooden poles and vegetative coverings that guide the plant much like a vine.” A fascinating m...

Nous sommes à Cellole,  "Pianeta Cipolletta" , dans la province de Caserte, sur une plantation de kaki qui représente aujourd’hui une référence concrète pour ceux qui souhaitent produire beaucoup, bien et avec méthode. L’expérience est suivie et documentée par l’agronome Vito Vitelli, qui en a accompagné l’évolution technique au cours des dernières années. Video La plantation est conduite en vase selon le système  "Mataix", avec un espacement de 5,0 m entre les rangs et de 2,20 m sur le rang, soit environ 1 000 plants par hectare. Lors de la dernière campagne, la production a dépassé 60 t/ha (plus de 600 quintaux/ha) : un résultat issu de choix agronomiques précis, et non du hasard. Video Taille estivale et hivernale : un système unique Comme l’explique le propriétaire Rosario Cipolletta, il n’existe pas de taille hivernale efficace sans taille estivale, et inversement. Les coupes estivales (18 à 22 cm) servent à former les rameaux à fruits, tandis que les co...