Seminario Tecnico
PROPOSTE INNOVATIVE PER
LA COLTIVAZIONE DEL MANDORLO IN
SICILIA
Scelta del materiale vivaistico, varietà, portinnesti,
tecniche di gestione degli impianti, raccolta e post-raccolta dei frutti, strategie di
valorizzazione della produzione
a cura dell'Agronomo Vito Vitelli
2 dicembre 2015 ore 16.00
Sala convegni Società Margherita - Piazza V. Emanuele II
PIETRAPERZIA (EN)
PIETRAPERZIA (EN)
Pietraperzia (Enna)
PROGRAMMA
Saluti del Sindaco di Pietraperzia Antonio Calogero
Bevilacqua
Introduzione e coordinamento dei lavori
Claudio Monfalcone - Regione Siciliana
RELAZIONI
Claudio Monfalcone - Regione Siciliana
RELAZIONI
”Proposte tecniche per una moderna mandorlicoltura”
Vito Vitelli Agronomo libero professionista (Consorzio Vivaisti Lucani)
Vito Vitelli Agronomo libero professionista (Consorzio Vivaisti Lucani)
Mandorlo. Impianto superintensivo (oltre 2000 piante/ha) - Catalogna (Spagna)
Varietà "SOLETA"* (CITA - Spagna). Autofertile. Fioritura, tardiva, prima decade di marzo. Raccolta seconda decade di settembre. Frutto di ottima qualità. Eccellente capacità produttiva. Chioma di facile gestione.
Varietà "TUONO" (Italia). Autofertile. Fioritura tardiva, prima decade di marzo. Raccolta seconda decade di agosto. Frutto di ottima qualità. Buona capacità produttiva. Pianta vigorosa, portamento espanso, molto rustica.
Varietà "VAIRO"* (IRTA - Spagna). Riunisce eccellenti caratteristiche agronomiche e di produttività. Autofertile con un buon livello di autogamia. Fioritura tardiva, seconda decade di marzo. Raccolta terza decade di agosto. Chioma facile da gestire.
Varietà "GUARA"* (CITA - Spagna). Varietà autocompatibile, a fioritura tardiva (seconda decade di marzo) e a raccolta precoce (tra la prima e seconda decade di agosto). Pianta con vigore medio e una rapida entrata in produzione. Elevate le rese soprattutto in impianto irriguo.
Varietà "LAURANNE"* (INRA - Francia). Varietà autocompatibile, a fioritura tardiva (terza decade di marzo). Raccolta tra agosto e settembre. Elevata e costante produttività.
Tra i portinnesti maggiormente adatti per il mandorlo: GF677 (in foto), GARNEM*, ROOTPAC* 20 e ROOTPAC*R (consigliabile nei suoli con problemi di stanchezza).
Piante di mandorlo prodotte dai vivai Iocoli di Sant'Arcangelo (Potenza), associati Consorzio Vivaisti Lucani. La tipologia "astoncino in vasetto" (in foto), rispetto alla radice nuda, consente il trapianto durante tutto l'anno.
Leggenda: * Varietà protette da brevetto.
“Soluzioni innovative per la meccanizzazione della mandorlicoltura”
Graziano Mazzoli
Responsabile commerciale Italia Agromelca e Industrias Divid
Raccolta meccanizzata della mandorla in un giovane impianto superintensivo
Raccolta meccanizzata della mandorla in un giovane impianto intensivo
“Esperienze di post-raccolta e commercializzazione della mandorla”
Salvatore La Cagnina
Salvatore La Cagnina
Agricereal Mandorle s.r.l - Riesi (CL)
Dopo la raccolta le mandorle giungono nel centro aziendale per essere lavorate. In un percorso a ciclo continuo i frutti vengono separati da corpi estranei (rametti e foglie), privati del mallo, l'esocarpo che avvolge il guscio, quindi essiccati e poi sgusciati e confezionati. Il materiale di risulta della lavorazione viene recuperato e utilizzato in diverso modo (alimentazione bestiame, riscaldamento, cosmesi). Proprio il caso di dirlo: della mandorla non si butta proprio niente!!
Il materiale di risulta della lavorazione viene recuperato e utilizzato in diverso modo (alimentazione bestiame, riscaldamento, cosmesi). Proprio il caso di dirlo: della mandorla non si butta proprio niente!!
“Progetto di valorizzazione e certificazione della mandorla Born in Sicily”
Cateno Ferreri Associazione Produttori
Mandorla di Sicilia (A.Pro.Ma.S.)
Interventi dalla Sala
La Sala
Mostra pomologia delle principali varietà
a cura di:
Azienda agricola Viola&Figli
Specialisti mandorlicoltori siciliani
La Sala
Mostra pomologia delle principali varietà
a cura di:
Azienda agricola Viola&Figli
Specialisti mandorlicoltori siciliani
Segreteria organizzativa:
Vito Vitelli - CO.VI.L. +39 339 25 11 629
vitovitelli.blogspot.com
Claudio Monfalcone - Regione Siciliana +39 329 904 5140
