Dans la province de Grosseto , nous intervenons sur un verger de grenadiers conduit en forme libre, sans palissage, selon une approche qui s’inspire du système espagnol d’ Elche ( Alicante ). Les arbres ne sont pas âgés, mais compromis par des erreurs de gestion : étêtages réalisés au mauvais moment, coupes à ras, absence de relance dans la partie médio-basse. Le résultat est évident : végétation concentrée en hauteur, base dénudée, nombreux rejets et faible efficacité productive. L’objectif technique fixé pour cette saison par l’Agronome Vito Vitelli est de 15 kg par plante. Avec un espacement de 5,5 x 2,5 m (environ 600 plantes/ha), cela correspond à près de 100 q/ha. Il s’agit d’un point de redémarrage, non d’un aboutissement. En trois à quatre ans, le potentiel réel peut atteindre 40–45 kg par plante, frôlant les 300 q/ha. En agriculture biologique, où les coûts sont élevés, l’équilibre économique passe nécessairement par l’équilibre physiologique. Video La restructuration ...

В провинции Авеллино   регионе, исторически предрасположенном к выращиванию фундука, доктор агрономии Вито Вителли совместно с сельскохозяйственным предпринимателем Джузеппе Лари реализуют интересный опыт современной системы управления орешником, основанной на методе «монокауле». Этот подход направлен на упрощение ухода за растением, улучшение вегетативного баланса и постепенное снижение затрат на рабочую силу. Исходная идея весьма проста: с самого момента закладки сада отказаться от классической кустовой формы «мультикауле» и формировать один четко выраженный ствол. В результате орешник приобретает более упорядоченную структуру, аналогичную современному плодовому саду, что облегчает все последующие операции   от обрезки до сбора урожая. Наблюдаемые растения были высажены в 2019 году и уже спустя примерно 40 месяцев демонстрируют хорошее формирование плодовых образований. По словам Вителли, ключевой принцип ясен: ветви, естественным образом склоняющиеся вниз, замедляют вег...

À Raffadali, dans la province d’Agrigente, au sein de l’exploitation Casalicchio, le docteur agronome Vito Vitelli mène une expérimentation particulièrement intéressante sur la gestion alternative des pucerons du grenadier. L’objectif n’est pas d’augmenter continuellement les interventions à base d’insecticides, mais de modifier l’environnement de la plante afin de le rendre défavorable au développement des colonies. Dans la parcelle traitée, la différence est manifeste. Les jeunes pousses et les boutons floraux apparaissent propres, secs et présentent une présence très limitée de pucerons. L’abondance typique de miellat, qui attire les fourmis et accentue la dégradation de la végétation, disparaît. Selon Vitelli, tout commence par la gestion agronomique. Une frondaison équilibrée, lumineuse et bien aérée réduit naturellement les facteurs prédisposant aux attaques. La taille, la répartition harmonieuse de la végétation et le contrôle de la vigueur deviennent ainsi des éléments fond...

La Llanura de Metaponto, en Basilicata, representa hoy uno de los territorios más importantes de la citricultura moderna del sur de Italia. Una franja fértil con vistas al mar Jónico, conocida por producciones de excelencia como las fresas de Policoro y Scanzano Jonico, los albaricoques de Rotondella y los cítricos de Pisticci y Metaponto. Un territorio que, hasta hace pocas décadas, estaba caracterizado por pantanos y malaria y que, gracias a las grandes obras de saneamiento iniciadas en los años cincuenta, ha sido transformado progresivamente en una zona agrícola altamente especializada. En este contexto se ha desarrollado una citricultura cada vez más avanzada, basada en la introducción de nuevas variedades, portainjertos innovadores y técnicas agronómicas modernas orientadas al equilibrio vegetativo y a la sostenibilidad económica de las plantaciones. Un recorrido técnico y divulgativo promovido también por el Doctor Agrónomo Vito Vitelli. La realización de un huerto citrícola mo...

La région d’Agrigente est l’un des territoires agricoles les plus complets de la Sicile. On y trouve des pistacheraies, des amanderaies, des vignobles, des cultures maraîchères, des agrumeraies et, naturellement, des oliveraies, omniprésentes dans le paysage rural. C’est précisément dans ce contexte que le Docteur Agronome Vito Vitelli mène plusieurs expériences d’oléiculture moderne à densité moyenne, en misant sur la simplicité de gestion, l’équilibre végétatif et la durabilité économique. Dans une petite exploitation de la province d’Agrigente, des essais ont été lancés sur des plantations initialement réalisées selon un espacement de 6 x 6 mètres, en utilisant des cultivars tels que Cerasuola et Nocellara del Belice. Selon Vitelli, cette dernière représente l’une des variétés les plus intéressantes de Sicile pour la qualité de son huile et son adaptabilité agronomique. L’objectif est de créer des plantations plus efficaces, notamment grâce à des assemblages variétaux avec Leccino...

В Раффадали, в провинции Агридженто, доктор агрономии Вито Вителли совместно с сельскохозяйственным предпринимателем Антонио Казаликкьо реализуют проект современного оливководства, основанный на формировании производственной «стены» и упрощённом управлении кроной. Данная модель направлена на сокращение потребности в рабочей силе, улучшение вегетативного баланса и поддержание стабильной продуктивности. После проведённого в прошлом году эксперимента по обрезке на сорте Leccino, сегодня растения демонстрируют крайне интересную реакцию. В местах срезов наблюдается активное возобновление вегетации без снижения урожайности. Дерево продолжает цвести и плодоносить, одновременно обновляясь. По словам Вителли, основной принцип предельно прост: «Производить и обновлять». Срезы обеспечивают доступ света вдоль оси «стены» и способствуют восстановлению менее развитых участков. Это позволяет поддерживать активность внутренней вегетации и, что особенно важно, продуктивность в нижней части дерева, ...

En Falciano del Massico (Caserta), en la Azienda Agricola D’Alterio, el Doctor Agrónomo Vito Vitelli supervisa una plantación de limón “Zagara Bianca” sobre portainjerto de naranjo amargo, establecida en 2021. Tras 4–5 años, la evolución de las plantas evidencia claramente tanto los resultados obtenidos como la necesidad de algunas intervenciones correctivas. El caso es particularmente interesante porque se trata de un limonar disetáneo: entre plantas adultas ya desarrolladas se ha introducido una planta joven. Una condición a menudo considerada desfavorable, pero que puede gestionarse de manera eficaz mediante un principio técnico fundamental: la gestión de la luz. La intervención clave es la apertura progresiva del “pozo de luz”. Mediante cortes de retorno realizados en las ramas de las plantas adultas, se conduce la vegetación hacia el interior, liberando espacio y permitiendo que la planta joven reciba luz y se desarrolle de forma equilibrada. Este tipo de intervención, que d...

À Raffadali, dans la province d’Agrigente, au sein de l’exploitation agricole Casalicchio, le grenadier se trouve dans les toutes premières phases de la floraison. Aux extrémités des ramifications productives, les premiers boutons floraux sont déjà visibles, signe du démarrage de la nouvelle saison végétative et productive. La plantation se présente de manière ordonnée et équilibrée, avec un couvert herbacé bien géré et une structure de conduite en Y (Système Israélien) qui permet une bonne répartition de la végétation, favorise la pénétration de la lumière et assure également un soutien efficace de la production future. Une gestion de la frondaison qui revêt aujourd’hui une importance de plus en plus stratégique, notamment du point de vue phytosanitaire. C’est précisément ici qu’émerge l’un des problèmes les plus délicats de la culture moderne du grenadier : les attaques de pucerons et d’aleurodes. Dans de nombreuses exploitations, ces insectes se développent dès les premières pha...