Jornada técnica sobre el mandarino tardío apireno Valley Gold®: campo, cifras y perspectivas

La jornada del 17 de enero estuvo dedicada íntegramente al mandarino híbrido tardío apireno Valley Gold®, mediante un encuentro técnico realizado directamente en campo, que reunió a productores y operadores procedentes de distintas regiones citrícolas: Basilicata, Apulia, Campania, Lacio y Calabria. 

No se trató de un evento en sala con presentaciones y promesas fáciles, sino de una visita operativa a las plantaciones, orientada a observar los árboles, evaluar los frutos y debatir sobre rendimientos, costos, manejo agronómico y reales oportunidades comerciales.

La iniciativa fue coordinada por el agrónomo Vito Vitelli, promotor del encuentro y referente técnico para la difusión de la variedad en Italia, en colaboración con Citricom IP, la empresa titular de los derechos varietales.

El recorrido incluyó dos explotaciones, una en Apulia y otra en Basilicata, con plantaciones de diferente edad, lo que permitió una comparación directa entre contextos productivos similares pero no idénticos, útil para comprender mejor el comportamiento del cultivar en distintos ambientes.

En el sitio de Apulia, la plantación se extiende sobre aproximadamente una hectárea y fue establecida con una densidad deliberadamente moderada, en torno a 650 plantas por hectárea, con un marco de plantación de 3,5 × 5 metros.

Las plantas, en su cuarto año, ya muestran una evolución productiva interesante respecto a la campaña anterior, señal de una entrada en producción rápida pero equilibrada. Desde el punto de vista cualitativo, los frutos observados presentan un calibre medio alto, buena uniformidad, ausencia de semillas y una pulpa compacta y jugosa, con un perfil aromático marcado. Características que sitúan el producto en un segmento comercial medio alto, orientado a mercados exigentes y consumidores atentos a la calidad.

El comportamiento climático del invierno en curso, caracterizado por elevada humedad y frecuentes nieblas, ha tenido un papel relevante en las decisiones de cosecha. La variedad ha demostrado buena tolerancia a las lluvias, pero en condiciones de humedad persistente la piel tiende a perder ligeramente tensión, sin comprometer la calidad interna del fruto. Esto llevó a considerar un adelanto de la recolección respecto a la campaña anterior, con el objetivo de preservar el valor comercial del producto y reducir los riesgos relacionados con la conservación.

En la fruticultura moderna, la fecha de cosecha nunca es un dato fijo en el calendario, sino una ventana técnica que debe interpretarse cada año, cruzando la fisiología del fruto, las condiciones meteorológicas y la situación del mercado. Precisamente en este equilibrio se juega gran parte de la rentabilidad de una nueva variedad.

Una parte de la producción de Apulia se destinó de inmediato a los mercados hortofrutícolas regionales, siguiendo una estrategia prudente y gradual: volúmenes limitados, prueba directa con mayoristas y minoristas, observación de la reacción del consumidor final y construcción progresiva de la reputación del producto.

Valley Gold®, en la situación actual, aún no es una variedad ampliamente difundida, pero representa una propuesta concreta para ampliar el calendario de comercialización en el período tardío, cuando la oferta de clementinas de alta calidad tiende a reducirse.

Según el agrónomo Vito Vitelli, el principal valor de la jornada fue precisamente devolver la atención a los datos reales y a la experiencia directa:

«Llevar a las personas al campo, mostrar los árboles, degustar los frutos y debatir abiertamente sobre densidad de plantación, poda, costos, regalías, calendario de cosecha y salidas comerciales. Así se construyen inversiones sensatas. Todo lo demás es solo ruido».

Durante la visita se abordaron de forma concreta temas clave para quienes están evaluando nuevas plantaciones: sistemas de conducción, manejo de la copa, sostenibilidad económica a medio plazo, posicionamiento del producto en el mercado tardío y estrategias para reducir los riesgos ligados a las oscilaciones climáticas.

La plantación joven de 18 meses en Basilicata se ha establecido con una densidad de 750 plantas por hectárea y será observada con atención en los próximos año

El mandarino Valley Gold® se confirma, por tanto, como una variedad con características muy interesantes: maduración tardía, apirenia estable, elevada calidad organoléptica, buena permanencia del fruto en el árbol y adaptabilidad a los ambientes meridionales. No es una solución milagrosa, sino una herramienta técnica válida, que requiere plantaciones diseñadas con criterio y un manejo agronómico riguroso.

Como se reiteró en varias ocasiones durante la visita, en fruticultura no existen atajos: cualquier decisión equivocada en la fase de diseño o de manejo se refleja durante años en los costos y en los resultados.

La jornada del 17 de enero ofreció una fotografía concreta y sin filtros: resultados alentadores, aspectos por mejorar y un mercado que debe construirse con paciencia y competencia. Para quienes miran al futuro de la citricultura con un enfoque moderno, Valley Gold® representa una posibilidad real, que debe evaluarse con rigor técnico y no con entusiasmo superficial.

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Nota editorial oficial:
Contenido original a cargo del agrónomo Vito Vitelli, elaborado y optimizado con el apoyo de herramientas de inteligencia artificial con fines divulgativos, informativos y de valorización técnica.

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Actividad divulgativa realizada en colaboración con: