LA RACCOLTA DEL KAKI. ALCUNE UTILI INDICAZIONI

LA RACCOLTA DEI FRUTTI DI KAKI. ALCUNE UTILI INDICAZIONI

La raccolta del kaki è una operazione colturale molto delicata, deve essere eseguita con molta cura e attenzione.

Il video ritrae le fasi più importanti, mettendo in evidenza alcuni accorgimenti da adottare.

 

Sono consigliate le forbici con lama corta, ricurva e punta arrotondata, perché permettono di tagliare all’interno della cavità peduncolare del frutto, evitando di danneggiare l’epidermide.

La raccolta per torsione dei frutti, con le mani, è sicuramente il metodo più veloce.

Occorre prestare attenzione alle porzioni dei peduncoli che restano attaccate al frutto, in seguito allo strappo, poiché potrebbero pungere altri frutti durante la movimentazione.

 

l trasposto dei frutti dal campo al magazzino di lavorazione può essere eseguito in bins o, ancora meglio, in pratiche e maneggevoli cassette da circa 30 kg.

 

 

 

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