La vidéo documente une intervention de taille de réforme réalisée
dans une oliveraie super-intensive située dans la province de Foggia, près de
Stornarella, présentée par l’agronome Vito Vitelli.
Il est expliqué qu’une gestion initiale incorrecte du verger a
rendu nécessaire, en 2022, une taille radicale de réforme sur des arbres
conduits en système de haie buissonnante. Malgré l’intensité de l’intervention,
la technique appliquée a permis une reprise productive significative, avec une
fructification abondante dès la deuxième année.
La vidéo souligne que les oliveraies super-intensives peuvent être
durables et reformables. Tout en reconnaissant le potentiel de récupération de
la haie buissonnante, l’agronome exprime une préférence technique pour le
système à axe unique, jugé plus équilibré sur le plan végétatif et plus durable
à moyen et long terme.
L’importance de réaliser les tailles au printemps et de préserver
le patrimoine variétal italien même dans les systèmes à haute densité est
également mise en avant.
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Activité de vulgarisation réalisée en collaboration avec
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