Классическая система Zaragoza: сравнение (Penta и Makako) в сердце Испании

Находясь в Сарагосе, я не мог не задокументировать в полевых условиях классическую систему «Zaragoza», возникшую именно на этой территории благодаря совместной идее агрономов Вито Вителли и Хорди Мор Гайя и ставшую сегодня ориентиром для современного миндалеводства и садоводства. Наблюдаемый сад заложен по схеме 5 метров между рядами × 2 метра в ряду (около 1000 растений на гектар) и характеризуется простой и эффективной структурой: чистый штамб до примерно 80 см с последующей упорядоченной организацией плодовых ветвей.

Особенность данного наблюдения заключается в возможности прямого сравнения двух сортов, размещенных на соседних участках: «Penta» и «Makako», оба выведены исследовательским центром CEBAS-CSIC в Мурсии (Испания), международно признанным учреждением в области селекции миндаля.

Сад, заложенный в 2020 году, демонстрирует хорошее вступление в плодоношение и уже четко сформированное вегетативно-продуктивное равновесие. Растения компактны, с короткими междоузлиями и умеренной силой роста, что свидетельствует о правильном взаимодействии плотности посадки и физиологической реакции растений, а также о последовательном управлении кроной в соответствии с принципами классической схемы «ZaragoZa».

видео

Система Zaragoza основана именно на этом принципе: создании конкуренции, а точнее контролируемого взаимодействия между растениями вдоль ряда через взаимодействие корневых систем с целью ограничения избыточного вегетативного роста и формирования сбалансированной структуры. В таких условиях растения склонны к саморегуляции, что снижает необходимость в радикальных вмешательствах и обеспечивает более простое и эффективное управление садом.

Внутренние ветви пока сохраняются, но будут постепенно прореживаться с помощью поэтапных операций («ладонь руки» и «световой конус»), направленных на улучшение распределения света и аэрации кроны без нарушения общего баланса.

С сортовой точки зрения «Penta» и «Makako» имеют важную общую характеристику позднее цветение, приходящееся на конец марта  начало апреля, что является стратегическим фактором снижения риска весенних заморозков. Именно в предыдущем году (2022) данный регион подвергся значительному заморозку, что негативно сказалось на урожае.

В текущем сезоне, на момент съемки видео в июне 2023 года, наблюдается хорошее восстановление продуктивности. Сорт «Makako» демонстрирует более выраженную нагрузку плодами, тогда как «Penta» отличается несколько меньшим размером плодов, оставаясь при этом на достойном коммерческом и качественном уровне.

Опыт подтверждает, что успех системы определяется не только сортом или плотностью посадки, но прежде всего правильной интеграцией сада, управления и поведения растений. Именно в этом балансе заключается ключ к созданию эффективных, устойчивых и удобных в управлении производственных систем.

Редакционное примечание

Оригинальный материал подготовлен агрономом Вито Вителли, обработан и оптимизирован с использованием инструментов искусственного интеллекта в информационных, просветительских и технических целях.

Просветительская деятельность осуществляется в сотрудничестве с: