В поездке по инновационным рожковым садам вместе с Розой Эрнандореной

В Валенсии, в сопровождении Розы Эрнандорены из Viveros Hernandorena, доктор агрономических наук Вито Вителли посетил несколько современных насаждений рожкового дерева, которые демонстрируют, как сегодня эта культура может стать высокотехнологичной, эффективной и прибыльной.

На протяжении многих лет рожковое дерево считалось медленно развивающимся и второстепенным видом, выращиваемым преимущественно в самых засушливых районах Средиземноморья. Сегодня же благодаря инновациям в питомниководстве и современным агрономическим технологиям уже через несколько лет после посадки можно получать значительные экономические результаты.

В насаждениях, посещённых в Валенсии, можно наблюдать трёхлетние деревья с хорошо сформированной структурой, отличным ветвлением и первыми существенными показателями продуктивности. Такой результат достигается благодаря сочетанию правильного выбора сорта, рационального орошения, сбалансированного питания растений и современной системы формирования кроны.

Многие из наблюдаемых решений перекликаются с принципами системы Zaragoza, которую доктор агрономических наук Вито Вителли уже успешно применяет при выращивании миндаля, фисташки и фундука. Цель заключается не в создании крупных и сложных в обслуживании деревьев, а в формировании более компактных, хорошо освещённых и сбалансированных растений, способных быстро вступать в плодоношение при меньших затратах на управление насаждением.

Особый интерес представляет распространение новых гермафродитных сортов, способных к самоопылению без необходимости высаживания отдельных мужских растений. Это является огромным преимуществом по сравнению со старыми традиционными рожковыми садами, обеспечивая более стабильную урожайность и повышая эффективность насаждений.

видео

С агрономической точки зрения рожковое дерево подтверждает свою исключительную адаптивность к средиземноморским условиям. Оно хорошо переносит известковые, бедные и каменистые почвы, однако чувствительно к застою воды. Именно поэтому важное значение имеют лёгкие приподнятые гряды и очень тщательное управление водным режимом. В посещённых хозяйствах используются две линии капельного орошения с умеренными объёмами подачи воды.

Схема посадки также существенно отличается от традиционной. При расстоянии между деревьями примерно 6 × 5 метров достигается плотность около 330 растений на гектар, что ускоряет освоение продуктивного пространства и повышает общую эффективность фотосинтеза.

видео

В последние годы рожковое дерево вновь привлекло значительный коммерческий интерес благодаря растущему спросу со стороны пищевой и косметической промышленности. Мякоть плодов используется для производства муки и альтернативных продуктов питания, тогда как из семян получают натуральные загустители, широко востребованные международной кондитерской индустрией. Растущее внимание к растительному питанию, устойчивому развитию и натуральным ингредиентам возвращает этот древний средиземноморский вид в центр новых производственных возможностей.

Технический визит в Валенсию подтверждает всё более очевидную реальность: рожковое дерево может стать реальной возможностью для многих средиземноморских регионов Италии, особенно для наиболее засушливых и сложных территорий, где изменение климата и дефицит водных ресурсов требуют более устойчивых и эффективных производственных моделей.

Редакционное примечание:

Оригинальный материал подготовлен доктором агрономических наук Вито Вителли и обработан с использованием инструментов искусственного интеллекта в целях популяризации знаний, информирования и технического освещения темы.

Просветительская деятельность осуществляется в сотрудничестве с: