Традиционный фисташковый сад: омолаживающая обрезка для формирования нового продуктивного дерева

Даже в традиционных фисташковых садах, сформированных по уже устаревшим принципам, возможно проведение мероприятий по восстановлению производственной эффективности, вегетативного баланса и удобства управления насаждениями. На одной из плантаций в провинции Агридженто, выращиваемой в особенно сложных условиях из-за высокой солёности оросительной воды, доктор агрономии Вито Вителли реализует интересный проект по реформированию кроны в соответствии с принципами системы Zaragoza.

Сицилийская традиционная система

Во многих сицилийских фисташковых садах до сих пор встречаются деревья с очень высокими штамбами и небольшим количеством основных ветвей, которые развивались свободно и зачастую настолько наклоняются, что касаются или даже стелются по земле. Со временем такие конструкции накапливают большое количество древесины, постепенно смещая продуктивную растительность к периферии кроны. В результате формируются крупные, но малоэффективные деревья с недостаточным внутренним освещением и ограниченным количеством действительно продуктивных ветвей.

Растение через три года после формирующей обрезки

Омолаживающая обрезка позволяет обратить этот процесс вспять. С помощью возвратных срезов и укорачивания наиболее мощных ветвей прерывается апикальное доминирование и стимулируется образование новой, менее сильнорослой и более плодородной растительности. Так называемые “булли”  побеги, ответственные за чрезмерный вегетативный рост, постепенно преобразуются в точки образования продуктивных разветвлений, способствуя формированию более компактного, сбалансированного дерева с большим количеством плодовых образований, равномерно распределённых по всей кроне.

Видео

Многочисленные международные исследования показывают, что у фисташки урожайность тесно связана с доступностью света и наличием хорошо освещённой молодой древесины. Цветочные почки формируются на побегах предыдущего года и требуют достаточного освещения для обеспечения стабильного и качественного урожая. Напротив, чрезмерно мощная крона с преобладанием старой древесины снижает эффективность фотосинтеза и усиливает явление периодичности плодоношения.

Цель системы Zaragoza заключается именно в формировании дерева, производящего большое количество плодоносящей древесины и минимальное количество бесполезных несущих структур. Такая философия также позволяет рассматривать более высокую плотность посадки по сравнению с традиционными схемами, сохраняя полный контроль над вегетативным развитием благодаря целенаправленным и регулярным вмешательствам.

Видео

Особый интерес представляет почвенно-климатический контекст, в котором реализуется данный опыт. Хозяйство располагает водными ресурсами с высокой электропроводностью, что является всё более распространённой проблемой во многих районах Средиземноморья. В таких условиях особое значение приобретают как управление орошением, так и выбор подвоя. Теребинт Pistacia terebinthus, несмотря на более медленный рост, по-прежнему остаётся одним из наиболее перспективных материалов благодаря своей повышенной устойчивости к условиям засоления.

Этот опыт подтверждает, что даже традиционный фисташковый сад может быть глубоко модернизирован благодаря грамотному управлению физиологией растения, освещением и вегетативно-продуктивным балансом, что позволяет создавать более эффективные насаждения, лучше подготовленные к вызовам современного средиземноморского сельского хозяйства.

Редакционная заметка:

Оригинальный материал подготовлен доктором агрономии Вито Вителли и обработан с использованием инструментов искусственного интеллекта в целях популяризации знаний, информирования и технического освещения темы.

Информационно-просветительская деятельность осуществляется в сотрудничестве с: