إصلاح بساتين الكاكي التقليدية: تجارب توضيحية لتجديد البنية الإنتاجية

في منطقة كازيرتا، إحدى المناطق التي عُرفت تاريخيًا بملاءمتها لزراعة الكاكي، يقوم المهندس الزراعي فيتو فيتيلي بتنفيذ عدد من التجارب التوضيحية لإصلاح البساتين التقليدية. وتتمثل هذه البساتين في مزارع فاكهة تُدار منذ سنوات طويلة بالأنظمة الكلاسيكية، حيث نشأ مع مرور الوقت اختلال فسيولوجي تدريجي في توازن الأشجار، يتمثل في زيادة الكتلة الخشبية مقابل انخفاض تكوّن الأفرع المثمرة.

النهج المتبع لا يعتمد على تدخلات جذرية تشمل البستان بأكمله، بل يقوم على إدخال تجارب إصلاح تدريجية على أشجار فردية، بهدف متابعة تطورها خلال الأشهر والسنوات اللاحقة. وتتيح هذه المنهجية للمزرعة مراقبة فعالية التدخل بشكل مباشر قبل تعميمه على كامل المساحة المزروعة.

وخلال العرض التطبيقي تم تنفيذ قطع إصلاحي على ارتفاع يقارب 70 سم من سطح الأرض، وبزاوية ميل تقارب 45 درجة، بهدف تحفيز انبعاث براعم جديدة قوية عند قاعدة الشجرة.

في بساتين الكاكي التقليدية تميل الأشجار، مع مرور الوقت، إلى تراكم كميات متزايدة من الخشب الهيكلي. وللحفاظ على هذه الكتلة الخشبية، تقوم الشجرة بإنتاج أفرع قوية بشكل مستمر، إلا أن هذه الأفرع غالبًا ما تُزال أثناء عمليات التقليم. وبهذا تتشكل حلقة مفرغة: تنتج الشجرة نموًا خضريًا قويًا يتم التخلص منه بشكل منهجي، دون الاستفادة منه في تجديد البنية الإنتاجية.

أما المبدأ الزراعي الذي يقترحه المهندس الزراعي فيتو فيتيلي فيتمثل في الاستفادة من هذه التفرعات القوية الجديدة لإعادة بناء هيكل الشجرة. فالبراعم التي تنمو عند القاعدة ستتحول إلى أفرع إنتاجية مستقبلية، وبعد سنتين أو ثلاث من الإثمار يمكن تجديدها تدريجيًا عبر تقليمات الرجوع.

ويتمثل الهدف في الحصول، خلال بضع سنوات، على أشجار أكثر توازنًا، تتميز بهيكل عظمي أقل حجمًا لكنه أكثر كفاءة، وبمساحة ورقية جيدة، وعدد كبير من التكوينات الثمرية النشطة.

ومن الجوانب الأخرى ذات الأهمية كثافة الزراعة. ففي العديد من هذه البساتين تبلغ مسافات الغرس 5 × 4 أمتار، ما يترك فراغات واسعة بين الأشجار على طول الصف. وتتيح هذه البنية، عند الحاجة، إمكانية إدخال شجرة جديدة في منتصف الصف، مع الحفاظ – قدر الإمكان – على اتجاه الزراعة شمال–جنوب.

فيديو

وبهذه الطريقة يمكن زيادة عدد الهياكل الثمرية في الهكتار الواحد، وتحسين اعتراض الضوء، وتعزيز القدرة الإنتاجية للبستان، الأمر الذي ينعكس إيجابًا أيضًا على الاستدامة الاقتصادية لزراعة الكاكي.

وتُمثل هذه البساتين جزءًا مهمًا من التراث الزراعي الإيطالي في زراعة الكاكي (الديوسـبيروس). ومع ذلك، وكما يؤكد المهندس الزراعي فيتو فيتيلي، فإن حتى الأنظمة الزراعية الأكثر تقليدية تحتاج إلى تحديث تدريجي لمواكبة متطلبات الزراعة الحديثة للأشجار المثمرة، وتحسين التوازن بين النمو الخضري والإنتاجي للأشجار، إضافة إلى رفع مستوى ربحية المزارع.

ملاحظة تحريرية:
المحتوى الأصلي بإعداد المهندس الزراعي فيتو فيتيلي، وقد جرى تحريره وتحسينه بدعم من أدوات الذكاء الاصطناعي لأغراض توعوية ومعلوماتية وتعزيز القيمة التقنية للمحتوى.

نشاط توعوي نُفّذ بالتعاون مع: