SICILIA 28 APRILE 2025: RESOCONTO INCONTRO TECNICO OLIVICOLTURA

Grisì (Palermo) 28 aprile 2025 

Raduno presso Bar Spadaro - Grisì (Palermo)

Vito Vitelli - Agronomo Libero Professionista

Gestione di forme di allevamento alternative agli oliveti classici

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VIDEO DELLA PRESENTAZIONE CORRELATO


Ottimizzazione degli oliveti esistenti


ALCUNE FOTO DELL'INCONTRO

(CAUSA MAL TEMPO LE VISITE IN CAMPO SONO STATE RIMANDATE)


Allevamento a "Vaso Libero Zaragoza"

Allevamento a "Parete"

Dott. Giovanni Palma - Fertigess

Strategia per la nutrizione e difesa in Bio degli oliveti





fogli divulgativi sui programmi 
difesa e nutrizione bio
clicca su foto per ingrandimento


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+ 39 339 25 11 629 (Vito)


Attività divulgativa organizzata in collaborazione con:


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Olivicoltura moderna a Raffadali: parete produttiva, equilibrio vegetativo e meno manodopera

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A Raffadali, nell’Agrigentino, il Dottore Agronomo Vito Vitelli insieme all’imprenditore agricolo Antonio Casalicchio stanno portando avanti un’esperienza di olivicoltura moderna basata sulla parete produttiva e sulla gestione semplificata della chioma. Un modello che punta a ridurre la manodopera, migliorare l’equilibrio vegetativo e mantenere costante la produttività. Dopo la prova di potatura eseguita lo scorso anno sulla cultivar Leccino, oggi le piante mostrano una risposta estremamente interessante. Dove erano stati effettuati i tagli si osserva una forte ripartenza vegetativa, ma senza perdita di produzione. La pianta continua infatti a fiorire e produrre mentre contemporaneamente si rinnova. Secondo Vitelli, il principio fondamentale è semplice: “Produrre e Rinnovare”. I tagli aprono luce lungo l’asse della parete e permettono alle parti più deboli di riprendere vigore. Questo mantiene attiva la vegetazione interna e soprattutto la produzione nella parte bassa della pianta,...
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Limoneto disetaneo ad alta densità: gestione della luce e correzione strutturale

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A Falciano del Massico (Caserta), presso l’Azienda Agricola D’Alterio, il Dottore Agronomo Vito Vitelli segue un impianto di limone “Zagara Bianca” su portinnesto arancio amaro, realizzato nel 2021. Dopo 4–5 anni, l’evoluzione delle piante evidenzia chiaramente sia i risultati ottenuti sia la necessità di alcuni interventi correttivi. Il caso è particolarmente interessante perché si tratta di un limoneto disetaneo: tra piante adulte già sviluppate è stata inserita una giovane pianta. Una condizione spesso considerata sfavorevole, ma che può essere gestita in modo efficace attraverso un principio tecnico fondamentale: la gestione della luce. L’intervento chiave è l’apertura progressiva del “pozzo di luce”. Attraverso tagli di ritorno eseguiti sulle branche delle piante adulte, si riporta la vegetazione verso l’interno, liberando spazio e consentendo alla giovane pianta di ricevere luce e svilupparsi in modo equilibrato. Questo tipo di intervento, da eseguire preferibilmente dopo la ...
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Sabina (Lazio), dall’olivo tradizionale al vaso libero cespugliato

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Siamo in Sabina, provincia di Rieti, territorio simbolo dell’olivicoltura italiana. Qui domina il classico vaso Policonico, un sistema nato in un’altra epoca, quando la disponibilità di manodopera era elevata e i costi di gestione erano completamente diversi da quelli attuali. Oggi però il contesto è cambiato. E deve cambiare anche il modo di concepire la pianta. In questo oliveto, nato con un sesto tradizionale di 6x6 metri, è stato avviato un percorso di trasformazione verso un 6x3 metri più moderno ed efficiente. Non si tratta soltanto di aumentare il numero delle piante, ma di costruire un sistema più equilibrato, sostenibile e facilmente gestibile. L’obiettivo è creare un olivo piccolo, libero e produttivo, capace di autoregolarsi. Un sistema che definiamo vaso libero cespugliato o vaso libero Zaragoza, dove la pianta non viene costretta dentro schemi rigidi ma accompagnata verso una struttura naturale, luminosa e ricca di ramificazioni produttive. Le prime fasi sono sempl...
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