A Decimomannu, in provincia di Cagliari, stiamo trasformando un oliveto tradizionale in un impianto più moderno, efficiente e produttivo attraverso il Vaso libero “Zaragoza ”: una forma bassa, aperta e costituita da più cime capaci di distribuire il vigore senza costringere la pianta in rigidi schemi geometrici. Il sesto originario di 6 × 5 metri, pari a circa 333 piante per ettaro, viene trasformato in 6 × 2,5 metri, inserendo una giovane pianta a metà della distanza sulla fila. La densità sale così a circa 667 piante per ettaro. Ridimensionando progressivamente gli olivi adulti, si formerà una fascia produttiva continua, più uniforme e facilmente raggiungibile durante la potatura, i trattamenti e la raccolta. Lo stesso principio può essere applicato ai vecchi oliveti con sesto di 6 × 6 metri: introducendo una nuova pianta tra due esistenti si passa a 6 × 3 metri, aumentando la densità da circa 278 a 556 piante per ettaro. L’infittimento, però, non consiste sempli...

In Decimomannu, in the province of Cagliari, we are transforming a traditional olive grove into a more modern, efficient, and productive system through the “Zaragoza” open-vase training system: a low, open structure consisting of multiple main leaders that distribute vegetative vigour without forcing the tree into rigid geometric patterns The original planting spacing of 6 × 5 metres, equivalent to approximately 333 trees per hectare, is being transformed into 6 × 2.5 metres by introducing a young tree halfway between two existing trees along the row. The density therefore increases to approximately 667 trees per hectare. By progressively reducing the size of the mature olive trees, a continuous and more uniform productive wall will be created, making the trees more accessible for pruning, crop protection treatments, and harvesting. The same principle can be applied to old olive groves planted at 6 × 6 metres. By introducing a new tree between two existing trees, the spacing become...