Su alcune piante di kaki “Rojo Brillante”, in un impianto del metapontino (Montalbano Jonico, Matera), il 20 novembre 2013, è stata eseguita la raccolta dei frutti. La pezzatura è risultata media perché le piante hanno sofferto alcuni giorni di carenza idrica durante il periodo estivo. I ntenso il colore dei frutti. In collaborazione con l’Ing. Nunzio Riccardi , titolare dell’omonima azienda agricola di Metaponto (Matera), abbiamo attuato il processo di detannizzazione, dei frutti di kaki “Rojo Brillante”, con un metodo semplice, rudimentale, “fatto in casa”, ma che ha consentito di riprodurre, in maniera attendibile, le condizioni delle celle di condizionamento dei centri di lavorazione spagnoli. Abbiamo utilizzato la CO 2 delle bombole ricaricabili ad anidride carbonica adoperate per gli erogatori della birra alla spina o dell’acqua potabile frizzante. Alcuni frutti di kaki, conservati dopo la raccolta per 2 giorni nel frigo di casa, sono stati posti su un vassoio di allum...

IL “PONTE DELLA SALVEZZA” L’innesto “a ponte”, su piante di agrumi, è una soluzione molto interessante per superare problemi di debilitazione causati da traumi al tronco o dalla parziale disaffinità tra nesto e portainnesto. Le piante di clementine (in foto sopra), innestate su portainnesto Citrumelo ( Citrumelo swingle ), presso l’azienda agrumicola “Giacomo Russo” di Corigliano Calabro (Cosenza), manifestano sintomi di parziale disaffinità, evidenziati dalla differenza di accrescimento del tronco tra la parte superiore e inferiore del punto di innesto. La parziale disaffinità genera, con l’avanzare dell’età della pianta, l’indebolimento della chioma con gravi ripercussioni sulla qualità della produzione. I polloni vigorosi, emessi dalla base del tronco del “selvatico”, vengono innestati per “approssimazione” sulle branche del “gentile”.  La realizzazione di “ponti a flebo” consente l’apporto di “linfa vitale” e quindi nuova spinta vegetativa capace di ristabilire l’e...

CLICCA PER VISUALIZZARE L'ARTICOLO SU FRESH PLAZA Seminario tecnico 30 novembre 2013 - ore 17,30 Tenuta Palladio - S.S. 190 bivio Riesi sud - Riesi (CL)   Freccia verde ( clicca per info su come arrivare ) CLICCA PER VISUALIZZARE TUTTE LE FOTO DEL SEMINARIO TECNICO PROGRAMMA Saluti: Don Pino Giuliana - Parroco a Riesi Coordinatore: Luigi Volpe - Agronomo - Riesi Introduzione: Giacomo Luigi Buzzi - SOAT - Riesi Interventi:   Kaki “Rojo Brillante”: tecniche di coltivazione e gestione della fase di post-raccolta dei frutti Vito Vitelli - Agronomo CO.VI.L. Resoconto delle visite guidate ai diospireti in Spagna Luigi Volpe - Agronomo Dibattito Vito Vitelli - Agronomo libero professionista   Luigi Volpe - Agronomo libero professionista di Riesi  Giacomo Luigi Buzzi - SOAT - Riesi Presenti, al seminario, oltre 150 operatori del settore frutticolo e viticolo della Sicilia   A fine serata, degus...

Per maggiori dettagli clicca per visualizzare articolo su Fresh Plaza. Le piante di kaki, varietà "Rojo Brillante", sono prodotte dai vivai del Consorzio Vivaisti Lucani di Scanzano J.co (Matera), a radice nuda, tipologia impiegata per i trapianti invernali, e in vaso, da destinare ai trapianti in tutti i periodi dell’anno.  In foto piante  certificate  di kaki  varietà "Rojo Brillante" , prodotte dai vivai del Consorzio Vivaisti Lucani (Scanzano J.co - Matera) Le piantine da vivaio coltivate in pieno campo, (in foto sopra e sotto), possono essere trapiantate a radice nuda solo durante il periodo invernale (dicembre e gennaio). CLICCA PER VISUALIZZARE ALTRE FOTO Le piante sono innestate su portinnesto Lotus ( Diospyros lotus L . ), prodotto da semi certificati, molto vigoroso, tollerante alla maggior parte delle anomalie del suolo, alto contenuto in calcare attivo, stanchezza, salinità etc., e in grado di conferire qualit...

Attraverso la “baulatura” del terreno andiamo a costituire una "zona franca" per l'apparato radicale ma soprattutto per i capillari radicali. Clicca per visualizzare altre foto In questa straordinaria porzione di suolo (baula) molto vitale, (rizosfera) attraverso un’attenta e puntuale somministrazione, con l’acqua di irrigazione, di fertilizzanti, correttivi, ammendanti, disinfettanti e disinfestanti, andiamo a realizzare condizioni, chimico-fisiche, chimiche e microbiologiche, di "fertilità" ottimali per uno sviluppo armonico delle radici, e della pianta, con inevitabili influenze positive sulla qualità dei frutti. Clicca per visualizzare altre foto In sostanza, è come se andassimo a riprodurre le condizioni della coltivazione "fuorisuolo" in un impianto coltivato in suolo. A tutto questo dobbiamo aggiungere la riduzione dell'impatto ambientale di tutti i nostri interventi colturali. Ottimizzando l’assorbimento e l’...