الزراعة الحديثة للحمضيات في سهل ميتابونتو: الابتكار والتوازن وجودة الإنتاج

يُعدّ سهل ميتابونتو في إقليم باسيليكاتا اليوم أحد أهم المناطق المتخصصة في الزراعة الحديثة للحمضيات في جنوب إيطاليا. وهي منطقة خصبة مطلة على البحر الأيوني، تشتهر بإنتاجات عالية الجودة مثل فراولة بوليكورو وسكانزانو يونيكو، ومشمش روتونديلا، والحمضيات في بيستيتشي وميتابونتو. وهي منطقة كانت حتى عقود قليلة مضت تتميز بالمستنقعات وانتشار الملاريا، قبل أن تتحول تدريجيًا، بفضل مشاريع الاستصلاح الكبرى التي انطلقت في خمسينيات القرن الماضي، إلى منطقة زراعية عالية التخصص.

في هذا السياق تطورت زراعة الحمضيات بشكل متزايد، معتمدة على إدخال أصناف جديدة، وأصول تطعيم مبتكرة، وتقنيات زراعية حديثة تهدف إلى تحقيق التوازن الخضري والاستدامة الاقتصادية للبساتين. وهو مسار تقني وتوعوي عمل على تعزيزه أيضًا الدكتور المهندس الزراعي فيتو فيتيلي.

إن إنشاء بستان حديث للحمضيات يبدأ من الإعداد الصحيح للتربة. ففي الأراضي المتماسكة يُنصح بإجراء تفكيك عميق باستخدام آلة الريبر، لما توفره من كسر للطبقات المتصلبة وتحسين للتهوية ونمو الجذور. كما يُعد إنشاء المصاطب الزراعية أمرًا أساسيًا، خصوصًا في الأراضي المعرضة لركود المياه. وفي الحالات الأكثر صعوبة قد يصل ارتفاع المصاطب إلى 60–70 سم.

كما تُعدّ عملية اختيار المواد المشتلية ذات أهمية كبيرة. ووفقًا لفيتيلي، لا ينبغي التركيز فقط على المجموع الخضري، بل يجب الاهتمام بشكل خاص بالمجموع الجذري، الذي ينبغي أن يكون سليمًا، متطورًا بشكل جيد، ومربّى داخل أوساط خفيفة وجيدة التهوية. ومن الضروري أيضًا استخدام أوعية مضادة لتشابك الجذور لمنع التفافها حول نفسها.

وتتطلب عملية الغرس كذلك عناية خاصة. فلا يُنصح باستخدام المثاقب أو الحفارات لأنها تميل إلى تكوين جدران متصلبة داخل الحفرة. ومن الأفضل استخدام المجرفة أو الفأس فقط، مع فتح حفر تتناسب مع حجم الكتلة الترابية للنبات. وبعد الغرس، تكتسب عملية الخفض الحاد للمساحة الورقية أهمية استراتيجية، وقد تصل إلى 60–70%. ويسمح هذا التدخل للنبات باستعادة التوازن بسرعة بين المجموع الجذري والجزء الهوائي، مما يعزز انطلاقة خضرية قوية.

وخلال مرحلة التربية يُطبَّق مبدأ “راحة اليد”، من خلال الحفاظ على منطقة هيكل الشجرة حرة وجيدة التهوية. ومن خلال عمليات تقليم خفيفة وقطع رجوعي، يتم بناء تاج نباتي متوازن، مضيء، وسهل الإدارة بشكل تدريجي.

فيديو

أما في بساتين الحمضيات البالغة، فإن تقليم الإنتاج يهدف أساسًا إلى تكوين “مخروط الضوء” داخل الشجرة. إذ تُربّى أشجار الحمضيات بشكل كروي، لكن يجب أن يبقى مركز الشجرة مضاءً وجيد التهوية. ويسهم ذلك في تحسين جودة الإنتاج وخلق ظروف أقل ملاءمة لتطور العديد من الكائنات الضارة.

وتعتمد التقنية على إزالة الأفرع الضعيفة الموجودة في الجزء الداخلي من الشجرة، مع إجراء تقليم تحفيزي للأفرع الأكثر قوة بهدف تشجيع تكوين خشب إنتاجي جديد. وبهذه الطريقة يستمر نحو 80% من الشجرة في الإنتاج، بينما يتم تجديد الـ15–20% المتبقية باستمرار. وهذا هو المبدأ الأساسي للزراعة الحديثة للحمضيات التي يروج لها الدكتور المهندس الزراعي فيتو فيتيلي: الإنتاج وتجديد الشجرة في الوقت نفسه، مع الحفاظ عليها على المدى الطويل في توازن خضري وإنتاجي واقتصادي.

ملاحظة تحريرية:
محتوى أصلي بإشراف الدكتور المهندس الزراعي فيتو فيتيلي، تم تطويره وتحسينه بدعم من أدوات الذكاء الاصطناعي لأغراض توعوية وإعلامية وتعزيزية تقنية.

نشاط توعوي نُفّذ بالتعاون مع: