جولة بين بساتين الخروب المبتكرة مع روزا هيرناندورينا

في مدينة فالنسيا، وبرفقة روزا هيرناندورينا من مشتل Viveros Hernandorena، قام الدكتور المهندس الزراعي فيتو فيتيلي بزيارة عدد من بساتين الخروب الحديثة التي تُظهر كيف يمكن لشجرة الخروب اليوم أن تتحول إلى محصول زراعي عصري للغاية، يتميز بالكفاءة والربحية العالية.

على مدى سنوات طويلة، كان الخروب يُعتبر نوعاً زراعياً بطيء النمو وهامشياً، يقتصر وجوده على أكثر المناطق جفافاً في حوض البحر الأبيض المتوسط. أما اليوم، وبفضل الابتكارات في مجال إنتاج الشتلات والإدارة الزراعية الحديثة، أصبح من الممكن تحقيق عوائد اقتصادية مجزية بعد سنوات قليلة فقط من الزراعة.

في المزارع التي تمت زيارتها في فالنسيا، يمكن ملاحظة أشجار لا يتجاوز عمرها ثلاث سنوات وقد اكتسبت بالفعل بنية قوية وتفرعات ممتازة، مع ظهور مستويات إنتاجية أولية مهمة. وتعود هذه النتائج إلى الجمع بين الاختيار الصحيح للأصناف، والإدارة الرشيدة للري، والتغذية المتوازنة، والإدارة الحديثة للمجموع الخضري.

ويُلاحظ أن العديد من العناصر التي تمت معاينتها تستند إلى المبادئ نفسها التي يقوم عليها نظام سرقسطة (Zaragoza)، والذي طبّقه الدكتور المهندس الزراعي فيتو فيتيلي بنجاح في زراعة اللوز والفستق والبندق. فالهدف ليس إنشاء أشجار ضخمة يصعب إدارتها، بل تطوير هياكل نباتية أكثر توازناً وإضاءةً واعتدالاً في النمو، قادرة على الدخول السريع في طور الإنتاج مع خفض تكاليف الإدارة.

ومن الجوانب اللافتة للاهتمام انتشار الأصناف الخنثوية الجديدة القادرة على التلقيح الذاتي دون الحاجة إلى أشجار مذكرة منفصلة. ويُعد ذلك ميزة كبيرة مقارنة ببساتين الخروب التقليدية القديمة، إذ يساهم في تحسين استمرارية الإنتاج وزيادة كفاءة المزرعة.

ومن الناحية الزراعية، يواصل الخروب تأكيد قدرته الاستثنائية على التكيف مع البيئات المتوسطية. فهو يتحمل جيداً الترب الكلسية والفقيرة والحصوية، لكنه يتأثر سلباً بتجمع المياه وركودها. ولهذا السبب، تُعد إقامة مصاطب خفيفة والإدارة الدقيقة للري من العوامل الأساسية لنجاح الزراعة. وفي المزارع التي تمت زيارتها، يتم استخدام خطّي ري مع كميات مياه محدودة ومدروسة.

فيديو

كما أن مسافات الزراعة شهدت تطوراً كبيراً مقارنة بالماضي. فمع اعتماد أبعاد تقارب 6 × 5 أمتار، يمكن الوصول إلى كثافات تقارب 330 شجرة للهكتار الواحد، مما يسرّع استغلال المساحة الإنتاجية ويحسن الكفاءة العامة لعملية التمثيل الضوئي.

وخلال السنوات الأخيرة، استعاد الخروب اهتماماً تجارياً كبيراً بفضل تزايد الطلب من قبل الصناعات الغذائية والتجميلية. حيث يُستخدم اللب في إنتاج الدقيق والأغذية البديلة، بينما تُستخرج من البذور صموغ طبيعية مكثفة تحظى بطلب متزايد من صناعة الحلويات العالمية. كما أن الاهتمام المتنامي بالتغذية النباتية والاستدامة والمكونات الطبيعية يعيد هذه الشجرة المتوسطية العريقة إلى صدارة الفرص الإنتاجية الجديدة.

وتؤكد الزيارة الفنية إلى فالنسيا واقعاً بات أكثر وضوحاً يوماً بعد يوم: إذ يمكن للخروب أن يمثل فرصة حقيقية للعديد من المناطق المتوسطية الإيطالية، ولا سيما في الأقاليم الأكثر جفافاً وصعوبة، حيث تفرض التغيرات المناخية وندرة المياه اعتماد نماذج إنتاجية أكثر مرونة وكفاءة.

ملاحظة تحريرية:

محتوى أصلي من إعداد الدكتور المهندس الزراعي فيتو فيتيلي، تمت معالجته وتحسينه بدعم من أدوات الذكاء الاصطناعي لأغراض التوعية والنشر وتقديم المعلومات وإبراز الجوانب التقنية.

تم تنفيذ النشاط التوعوي بالتعاون مع: