إصلاح بساتين الكاكي التقليدية في كازيرتانو: منح الأشجار حياة ثانية

 

في منطقة كازيرتانو تمتد زراعة الكاكي لأكثر من قرن من الزمن. ولا تزال في هذه المناطق العديد من البساتين التقليدية القائمة على أصناف تاريخية مثل Kaki Vaniglia وUkakis وما يعرف باسم Lignasante. وخلال العقود الأخيرة انتشر أيضا صنف Rojo Brillante، وهو صنف ذو لب متماسك وقابض عند الحصاد، وأصبح اليوم معروفا على نطاق واسع من الناحية التجارية.

تمثل هذه الزراعة بشكل كامل هوية المنطقة وطابعها الزراعي. ومع ذلك فإن هذه التقاليد العريقة لم تكن دائما مصحوبة بتطور مواز في التقنيات الزراعية. ففي كثير من الحالات بقيت البساتين تُدار وفق معايير أصبحت اليوم متجاوزة، حيث طورت الأشجار مع مرور الوقت كتلة خشبية كبيرة، في حين تراجعت قدرتها الإنتاجية تدريجيا.

خلال زيارة تقنية إلى منطقة كازيرتانو، لاحظ المهندس الزراعي فيتو فيتيلي بستانا يبلغ عمره نحو عشرين عاما تظهر فيه هذه الخصائص بوضوح: أشجار مرتفعة، مع غلبة واضحة للخشب، وانتقال مناطق الإثمار تدريجيا نحو أطراف التاج.

عند مواجهة مثل هذه الحالات، تكون الخيارات الأساسية ثلاثة. يمكن الاستمرار في الإدارة التقليدية مع القبول بإنتاج محدود، أو اقتلاع البستان بالكامل واستبداله بمحاصيل أخرى، أو التدخل من خلال تقليم إصلاحي يعيد التوازن بين النمو الخضري والإنتاجي للشجرة.

في هذه الحالة تم اختيار خيار الإصلاح.

يعتمد التدخل على إجراء قطع جذري للجذع على ارتفاع يقارب 65 إلى 70 سنتيمترا، ويتم ذلك في جزء من الخشب لا يزال سليما وقويا من الناحية البنيوية. وقد أظهرت منطقة القطع خشبا متماسكا وخاليا من التغيرات المرضية، وهو دليل واضح على أن الشجرة ما زالت حيوية من الناحية الفسيولوجية.

قد يبدو هذا النوع من التدخل قاسيا للوهلة الأولى، إلا أن شجرة الكاكي تعد من الأنواع طويلة العمر للغاية، إذ يمكن أن تعيش ما بين 80 و100 عام. وعندما تكون قاعدة الشجرة سليمة، فإن القطع الجذري يمثل في كثير من الأحيان فرصة لإعادة بناء البنية الإنتاجية بالكامل.

فمن سطح القطع ستظهر براعم قوية جديدة. وعلى هذه النموات يمكن لاحقا إجراء عمليات تقليم انتقائي من أجل تشكيل شجرة أكثر توازنا وأكثر كفاءة من حيث الإنتاج.

الهدف هو الحصول على أشجار أكثر اعتدالا في الحجم، بارتفاع أقصى يتراوح بين مترين ومترين ونصف، مع تموضع أولى مناطق الإثمار على ارتفاع يقارب 60 إلى 70 سنتيمترا من سطح التربة. وبهذه الطريقة لا تستمر الشجرة في استثمار طاقتها في إنتاج نموات خضرية قوية يتم التخلص منها سنويا.

فيديو

في البساتين التقليدية يؤدي التطور المستمر للبراعم القوية في الجزء العلوي من الشجرة إلى توجيه العصارة نحو النمو الخضري بدلا من الإثمار. والنتيجة تكون شجرة كبيرة الحجم ولكن بإنتاج ضعيف مع ظاهرة متكررة لتساقط الثمار.

أما التقليم الإصلاحي فيسمح بإعادة التوازن بين النمو والإنتاج، مع إعادة مناطق الإثمار أقرب إلى الجذع وتحسين الإدارة الزراعية للبستان في الوقت نفسه.

وقد تم تنفيذ هذا التدخل في البداية على عدد محدود من الأشجار التجريبية بهدف متابعة الاستجابة الخضرية للنبات خلال الأشهر القادمة وفي السنوات اللاحقة. ويعكس هذا نهجا تقنيا حذرا يقوم على التجربة والملاحظة، ثم توسيع التطبيق تدريجيا على كامل البستان إذا أثبتت النتائج نجاحها.

وهكذا، حتى في المناطق ذات التقاليد الزراعية العريقة مثل كازيرتانو، يمكن الجمع بين تاريخ هذه الزراعة واعتماد تقنيات زراعية أكثر حداثة، قادرة على استعادة الإنتاجية وتعزيز استدامة البساتين القائمة.

ملاحظة تحريرية
محتوى أصلي بإشراف المهندس الزراعي فيتو فيتيلي، تمت معالجته وتحسينه بدعم من أدوات الذكاء الاصطناعي لأغراض نشر المعرفة وتقديم المعلومات وتعزيز القيمة التقنية.

نشاط توعوي نُفذ بالتعاون مع: