Равнина Метапонто в регионе Базиликата сегодня представляет собой одну из важнейших территорий современного цитрусоводства Южной Италии. Это плодородная зона на побережье Ионического моря, известная производством продукции высокого качества, такой как клубника из Поликоро и Сканцано-Йонико, абрикосы из Ротонделлы и цитрусовые из Пистиччи и Метапонто. Территория, которая еще несколько десятилетий назад характеризовалась болотами и малярией, благодаря масштабным мелиоративным работам, начатым в 1950-х годах, постепенно превратилась в высокоспециализированный сельскохозяйственный район. В этих условиях сформировалось все более современное цитрусоводство, основанное на внедрении новых сортов, инновационных подвоев и современных агрономических методов, ориентированных на вегетативный баланс и экономическую устойчивость насаждений. Этот технический и просветительский путь также продвигается доктором агрономии Вито Вителли. Создание современного цитрусового сада начинается с правильной по...

في رافّادالي، التابعة لمحافظة أغريجنتو، يقود الدكتور المهندس الزراعي فيتو فيتيلّي، بالتعاون مع رجل الأعمال الزراعي أنطونيو كازاليكّيو، تجربة في الزراعة الحديثة للزيتون تقوم على مفهوم “الجدار الإنتاجي” والإدارة المبسّطة للمجموع الخضري. ويهدف هذا النموذج إلى تقليل الاعتماد على العمالة، وتحسين التوازن الخضري، والحفاظ على استقرار الإنتاجية. بعد تجربة التقليم التي أُجريت في العام الماضي على صنف ليشّينو (Leccino)، تُظهر الأشجار اليوم استجابة لافتة للغاية. ففي المواقع التي أُجريت فيها القطوع يُلاحظ تجدد خضري قوي، دون أي تراجع في الإنتاج. إذ تواصل الأشجار الإزهار والإثمار، وفي الوقت ذاته تتجدد بنيتها النباتية. ووفقًا لفيتيلّي، فإن المبدأ الأساسي بسيط: «الإنتاج والتجديد». حيث تتيح عمليات القطع دخول الضوء على طول محور الجدار، وتمكّن الأجزاء الأضعف من استعادة حيويتها. ويساهم ذلك في الحفاظ على نشاط النمو الداخلي، ولا سيما الإنتاج في الجزء السفلي من الشجرة، مما يمنع انتقال النمو بشكل مفرط نحو الأعلى. يعتمد نظام الغرس على مسافات حديثة وعملية. فالمسافة الحالية بين الأشجار في الصف تتراوح بين 1...

В Валенсии, в сопровождении Розы Эрнандорены из Viveros Hernandorena, доктор агрономических наук Вито Вителли посетил несколько современных насаждений рожкового дерева, которые демонстрируют, как сегодня эта культура может стать высокотехнологичной, эффективной и прибыльной. На протяжении многих лет рожковое дерево считалось медленно развивающимся и второстепенным видом, выращиваемым преимущественно в самых засушливых районах Средиземноморья. Сегодня же благодаря инновациям в питомниководстве и современным агрономическим технологиям уже через несколько лет после посадки можно получать значительные экономические результаты. В насаждениях, посещённых в Валенсии, можно наблюдать трёхлетние деревья с хорошо сформированной структурой, отличным ветвлением и первыми существенными показателями продуктивности. Такой результат достигается благодаря сочетанию правильного выбора сорта, рационального орошения, сбалансированного питания растений и современной системы формирования кроны. Многие...

حتى في بساتين الفستق التقليدية التي أُنشئت وفق معايير أصبحت اليوم متجاوزة، لا يزال بالإمكان التدخل لاستعادة الكفاءة الإنتاجية والتوازن الخضري وسهولة الإدارة. ففي إحدى المزارع الواقعة في منطقة أغريجينتو، والتي تُزرع في ظروف صعبة بشكل خاص بسبب الملوحة المرتفعة لمياه الري، يشرف الدكتور المهندس الزراعي فيتو فيتيلي على برنامج إصلاحي مثير للاهتمام لتجديد هيكل التاج وفق مبادئ نظام سرقسطة (Zaragoza). لا تزال العديد من بساتين الفستق في صقلية تضم أشجاراً ذات جذوع مرتفعة جداً وعدد محدود من الأفرع الرئيسية التي تُركت لتنمو بحرية، وغالباً ما تكون متدلية حتى تكاد تلامس الأرض أو تحتك بها فعلياً. ومع مرور السنوات، تميل هذه البُنى إلى تراكم كميات كبيرة من الخشب، مما يؤدي تدريجياً إلى انتقال النموات المثمرة نحو الأطراف الخارجية للتاج. وبهذا تتشكل أشجار كبيرة الحجم ولكن منخفضة الكفاءة، تعاني من ضعف الإضاءة الداخلية ومحدودية الفروع المنتجة فعلياً. النظام التقليدي الصقلي ويتيح التقليم الإصلاحي عكس هذا المسار. فمن خلال إجراء تقليمات رجوعية وتقصير للأفرع الأكثر قوة، يتم كسر السيادة القمية وتحفيز تكوين نم...

En Raffadali, en la provincia de Agrigento, en un olivar de configuración antigua, se ha iniciado una intervención técnica que representa un paso clave hacia un modelo productivo más moderno y eficiente. Las plantas existentes, caracterizadas por una altura excesiva, una estructura leñosa importante y dificultades de manejo, se mantuvieron inicialmente en producción mediante intervenciones de “poda suave”. Una elección útil a corto plazo, pero no resolutiva. Paralelamente, se introdujo una estrategia determinante: la intensificación del marco de plantación mediante la incorporación de nuevas plantas entre las ya existentes. Este enfoque ha permitido no perder tiempo productivo y comenzar de inmediato el proceso de renovación. Las nuevas plantas, de menor altura, bien formadas y de fácil manejo, constituyen la referencia técnica hacia la cual evolucionará todo el olivar. La comparación entre lo antiguo y lo nuevo es evidente. Las plantas tradicionales, aunque todavía productivas, result...

زراعة الليمون على ساحل أمالفي وفي شبه جزيرة سورينتو ليست مجرد نشاط زراعي، بل هي مشهد طبيعي وتاريخ وجهد إنساني محفور في الصخر. إنه نظام إنتاجي أُقيم على منحدرات شديدة الانحدار ومدرجات مدعومة بجدران حجرية جافة، وهو ثمرة قرون من العمل الدؤوب والصبور. منذ عهد الجمهورية البحرية لأمالفي، كان الليمون محصولاً استراتيجياً، ليس فقط كمصدر للدخل، بل كعنصر حيوي للملاحة، بفضل فيتامين سي الذي كان يحمي البحارة من داء الإسقربوط. لقد كان حقاً “الذهب الأصفر”، يُزرع في ظروف قاسية باستخدام تقنيات ذكية تعتمد في الأساس على العمل اليدوي. يقول المهندس الزراعي فيتو فيتيللي: «في هذه المناطق تتعرض بساتين الليمون للجنوب، بينما تحميها الجبال من الخلف من رياح الشمال الباردة التي يتأثر بها الليمون بشدة. وللحماية من الرياح المالحة القادمة من البحر، تطور نظام التعريشات، حيث تُستخدم الأعمدة والغطاءات النباتية لتوجيه النبات كما لو كان كرمة عنب». إنه نموذج ساحر، لكنه اليوم أصبح أكثر هشاشة. ففي العقود الأخيرة، واجه القطاع مزيجاً حرجاً من التحديات، من ارتفاع التكاليف وصعوبات لوجستية ونقص في اليد العاملة، إلى تدهور الأ...

Миндальный сад, заложенный по системе ZaragoZa® в период с января по февраль 2024 года, к июлю 2025 года (момент съемки видео) проходит уже два полных вегетационных цикла. За это время растения получили две или три операции topping и две операции edging, которые являются ключевыми для формирования кустовой структуры и стимулирования развития боковых ветвей. После равномерного разрастания кроны наступает важнейший этап: регулирующая обрезка. Операция проводится деликатно и затрагивает исключительно верхушки побегов, срезая всего несколько сантиметров. На первый взгляд простое действие, однако его физиологический эффект является решающим. Сокращение верхушек позволяет ограничить апикальное доминирование наиболее сильных побегов, так называемых «лидеров», которые являются основными источниками ауксинов и направляют ресурсы растения вверх. Прерывая этот механизм, растение перераспределяет энергию в сторону боковых ветвей, которые становятся основой будущего урожая. В условиях контрол...

The day of 17 January was dedicated entirely to the late seedless hybrid mandarin Valley Gold®, with a technical field meeting that brought together growers and industry operators from several citrus producing regions, including Basilicata, Apulia, Campania, Lazio, and Calabria.  This was not a conference room event with slides and easy promises, but a hands on visit to commercial orchards, aimed at observing the trees, evaluating the fruit, and openly discussing yields, costs, agronomic management, and real market potential. The initiative was coordinated by Agronomist Vito Vitelli, promoter of the meeting and technical reference for the dissemination of the variety in Italy, in collaboration with Citricom IP, the company holding the plant breeders’ rights. The itinerary included two farms, one in Apulia and one in Basilicata, with orchards of different ages. This allowed a direct comparison between similar but not identical production contexts, offering valuable insight into th...

Террасное лимоноводство на Амальфитанском побережье и в Соррентийском полуострове является уникальным аграрным и ландшафтным наследием. Сегодня эта производственная модель находится под давлением: высокие затраты, дефицит рабочей силы, фрагментированные участки, новые фитопатологии и все более нестабильный климат ставят под угрозу экономическую устойчивость хозяйств. В этой ситуации пример показывают молодые производители из Пьяно-ди-Сорренто Луиджи и Данило Виначчиа, которые начали глубокую техническую реконверсию своих трёх гектаров лимонных садов при консультировании агронома Вито Вителли. реформирующая обрезка Отправной точкой стала простая и жесткая констатация: традиционная система «пергола», с растениями высотой 5–6 метров, сегодня уже неэффективна. Каждая операция требует квалифицированного персонала, средств безопасности, больших временных затрат и высоких расходов, при этом участки малы, труднодоступны и расположены в зонах с высокой туристической активностью. Восстановлени...