Vergers de pêchers à axe unique dans la province de Rieti : troisième feuille et premières productions significatives

En janvier 2026, nous sommes retournés dans la province de Rieti pour visiter un verger de pêchers conduit en système à axe unique, transplanté en février 2024. Après deux cycles végétatifs, l’axe est parfaitement structuré et la première production de 2025 a déjà atteint environ 100 quintaux par hectare. Nous entrons désormais dans la troisième feuille, avec la mise en place de la taille de production.

La lecture agronomique de l’arbre est claire et cohérente. Les rameaux mixtes de couleur amarante, bien insérés le long de l’axe et correctement exposés à la lumière, sont sélectionnés. Le bois brun, épuisé ou non fonctionnel, est supprimé ou raccourci à 5–7 cm afin de favoriser le renouvellement végétatif. Si un rameau s’allonge excessivement ou s’éloigne de la paroi productive, il est dévié sur les premiers 15–20 cm utiles ou renouvelé. L’axe demeure en permanence le point de référence structural.

Sur un arbre type, 26 rameaux mixtes ont été retenus. Avec une estimation prudente de 3 fruits moyens de 200 g par rameau, on dépasse 15 kg par arbre. À une densité d’environ 2 000 arbres par hectare, il est ainsi possible d’atteindre, dès août 2026, des productions proches de 300 quintaux par hectare, avec un niveau qualitatif élevé et une structure équilibrée.

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Au cours des années suivantes, l’objectif sera d’augmenter progressivement le nombre de rameaux mixtes jusqu’à 35–50 par arbre. En maintenant la même logique d’équilibre entre production et renouvellement, il sera possible de dépasser durablement les 50 tonnes par hectare. Le principe technique est clair : l’arbre produit ou se renouvelle. Il n’existe pas de volumes improductifs.

Le système à axe unique permet de constituer une paroi étroite et lumineuse, d’optimiser l’interception du rayonnement, d’améliorer l’efficacité de l’utilisation de l’eau et des nutriments, et de réduire la main-d’œuvre improductive. Il s’agit d’un modèle dérivé de l’expérience acquise sur le pommier et le poirier, adapté avec succès au pêcher et aujourd’hui étendu à d’autres espèces fruitières.

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Ces plantations démontrent que la haute densité, lorsqu’elle est gérée avec rigueur technique, ne constitue pas une contrainte mais un modèle rationnel, durable et mesurable. Une arboriculture moderne, où le renouvellement continu garantit la stabilité productive et la constance qualitative dans le temps.

Note éditoriale officielle :
Contenu original réalisé par l’Agronome Vito Vitelli, élaboré et optimisé avec le soutien d’outils d’intelligence artificielle à des fins de vulgarisation, d’information et de valorisation technique.

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