GARGANO (PUGLIA): LA VITA DALLA ROCCIA 
Riserva di acqua naturale in una cava di marmo nei pressi di Apricena (FG)

 
Piante provenienti dai vivai del Covil Consorzio Vivaisti Lucani, messe a dimora in un terreno derivante dalla triturazione di macigni di roccia (Apricena - FG)

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Kaki: rinnovare il diospireto e riportare la produzione in basso

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Diospireto dopo la potatura di riforma A Maddaloni, in provincia di Caserta, nell’azienda dei fratelli Cioffi, osserviamo come un diospireto tradizionale possa intraprendere un percorso di rinnovamento. Nel vecchio impianto il problema è evidente: tronchi alti, branche progressivamente spoglie e fruttificazione concentrata nella parte superiore della chioma. Una struttura che rende potatura e raccolta impegnative, aumentando il fabbisogno di manodopera. Diospireto campano tradizionale L’obiettivo è ricostruire una pianta più bassa, compatta e facile da gestire. Per raggiungerlo abbiamo seguito due strade. Su alcune piante siamo intervenuti gradualmente, introducendo elementi del sistema Mataix attraverso tagli di ritorno invernali e cimature estive, conservando parte della vecchia chioma per mantenere la produzione. Questa potatura “soft” permette di accompagnare il rinnovo senza azzerare il raccolto. Reazione della pianta dopo un anno dalla potatura di riforma Su altre piante abbi...
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Mandorlo: innovare per produrre valore

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