GARGANO (PUGLIA): LA VITA DALLA ROCCIA 
Riserva di acqua naturale in una cava di marmo nei pressi di Apricena (FG)

 
Piante provenienti dai vivai del Covil Consorzio Vivaisti Lucani, messe a dimora in un terreno derivante dalla triturazione di macigni di roccia (Apricena - FG)

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LA POTATURA DEL KAKI. I FONDAMENTI

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CONSULTA FRESH PLAZA CLICCA PER VISUALIZZARE MAGGIORI INFORMAZIONI  SULLA POTATURA ESTIVA DEL KAKI video sulla potatura estiva giovani piante video sulla potatura estiva piante adulte LA POTATURA DEL KAKI a scuola dal “Maestro” Emilio Mataix-Gato  (IVIA-Spagna) SCARICA LE DISPENSE IN FORMATO PDF   CLICCA PER VISUALIZZARE ALTRE FOTO DELLE GIORNATE TECNICHE (Masalavés - Valencia 15-17 giugno 2016) FONDAMENTI DI POTATURA DEL KAKI Conosciuta come “Potatura Mataix”, il metodo di gestione della chioma del kaki (Diospyros kaki ), messo a punto e divulgato dall’agronomo spagnolo di fama mondiale Emilio Mataix, sta spopolando in tutte le aree diospiricole del mondo. L'agronomo spagnolo Emilio Mataix (IVIA-Spagna) Prima importante regola del Maestro: “ la potatura non è tagliare rami, ma un momento di dialogo importante con la pianta nel corso del quale si forniscono una serie di stimoli, input, a...
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MANDARIN VALLEY GOLD: FIELD VISIT WITH CITRICOM

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  The video documents a technical field visit to a farm in the province of Taranto, focused on the hybrid mandarin Valley Gold, a late-season variety developed and promoted by Citricom. In the orchard, agronomist Vito Vitelli, the owner of the Capurso farm, nursery professionals, and JP Barnard, Operations Manager of Citricom IP (PTY) LTD, analyze the production and quality performance of the orchard at the end of November 2025. video The fruit observed in the field shows large size, excellent uniformity, and very high tree productivity, confirming the strong agronomic and commercial potential of this variety in Ionian growing areas. JP Barnard clearly emphasizes that these results are strictly linked to the correct application of Citricom cultivation protocols, without shortcuts or improvisation. From a quality perspective, Valley Gold stands out for its high sugar content, reaching 15–16 °Brix, and for a balanced sugar/acid ratio that clearly differentiates it from traditiona...
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Kaki Rojo brillante: Progettare Un Impianto Moderno

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La realizzazione di un nuovo diospreto non può limitarsi alla scelta della varietà e del sesto d’impianto. Occorre progettare un sistema nel quale terreno, portinnesto, densità, irrigazione, forma della chioma e organizzazione post-raccolta siano perfettamente coordinati. Rojo Brillante è una cultivar individuata intorno al 1940 nella Ribera del Xúquer, in provincia di Valencia, probabilmente come mutazione spontanea della varietà Cristalino. La pianta è vigorosa, assurgente, a fioritura tardiva e produce esclusivamente fiori femminili. In assenza di impollinazione forma frutti partenocarpici e privi di semi. I frutti sono grossi, mediamente di 300–350 grammi, con buccia rosso-arancio brillante, polpa compatta e grado zuccherino di 14–16 °Brix. La cultivar appartiene al gruppo CFA, corrispondente alla classificazione internazionale PCA: i frutti rimangono astringenti indipendentemente dalla presenza dei semi. Per commercializzarli anc...
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