بستان اللوز ZaragoZa® في عامه الثاني: التقليم المُنظِّم الذي يبني الإنتاج

يُظهر بستان لوز تم إنشاؤه وفق نظام ZaragoZa®، والذي تم تنفيذه بين يناير وفبراير 2024، نفسه في يوليو 2025 (وهو الوقت الذي تم فيه تصوير الفيديو) بعد إكمال دورتين نباتيتين كاملتين. وخلال هاتين الدورتين، تلقت الأشجار بالفعل تدخلين إلى ثلاثة تدخلات من التقليم القِمّي (topping) وتدخلين من التقليم الجانبي (edging)، وهما عنصران أساسيان لتشكيل البنية الشجيرية وتحفيز تطور التفرعات الجانبية.

بعد نمو واسع للتاج النباتي، يتم الآن التدخل بمرحلة أساسية: التقليم «المُنظِّم».
هذا التدخل خفيف ويقتصر حصراً على قمم النموات، مع إجراء قصّات لا تتجاوز بضعة سنتيمترات. وعلى الرغم من بساطته الظاهرية، إلا أن له تأثيراً فسيولوجياً حاسماً.


إن تقليل القمم يسمح بالحد من السيادة القمية للنموات الأكثر قوة («المسيطرة»)، وهي المسؤولة الرئيسية عن إنتاج الأوكسينات وجذب الموارد نحو الأعلى. ومن خلال كسر هذه الآلية، تعيد الشجرة توزيع طاقتها نحو التفرعات الجانبية، التي تصبح محور الإنتاج المستقبلي.

في ظروف إجهاد مائي مُتحكَّم به، ابتداءً من الأسبوع الثاني من شهر يوليو وحتى سبتمبر، تُبطئ هذه البُنى الجانبية نموها الخضري وتبدأ في تراكم الاحتياطات، مما يُفعِّل أولاً عمليات التحفيز ثم عمليات التمايز الزهري مع نهاية الصيف. وفي هذه المرحلة يتم بناء الإمكانات الإنتاجية للبستان بشكل فعلي.

التوقيت عنصر حاسم: إذ يجب أن تدخل الشجرة طور الإنتاج خلال 30 شهراً من الزراعة (في السنة الثالثة). وفي هذه الحالة، ومع الغرس في عام 2024، يُتوقع أول حصاد في أغسطس 2026. وهو إنجاز يعتمد بشكل مباشر على دقة واستمرارية العمليات المنفذة.

لقد ساهمت مسافات الزراعة (5.5 متر بين الصفوف × 2.5 متر على الصف) والقصّ الأولي على ارتفاع يقارب 90–100 سم في تعزيز نمو الأفرع الرئيسية ضمن النطاق بين 70–80 و90–100 سم، مما أسّس قاعدة الجدار الإنتاجي. أما النمو الرأسي فسيكون تدريجياً ومضبوطاً في السنوات اللاحقة.

فيديو

ومع تطور البستان، ستُعهد إدارة التاج النباتي بشكل متزايد إلى الميكنة. إذ سيسمح استخدام شفرة التقليم، المائلة بزاوية تقارب 30°–35°، بالعمل على الجدران الجانبية، مع الحفاظ على بنية منظمة وفعالة حتى في المساحات الواسعة.

المبدأ واضح: لا يُبنى الإنتاج بالماء والتغذية فقط، بل يعتمد بشكل أساسي على التقليم. فزيادة عدد الأفرع المثمرة تعني المزيد من الأزهار، وبالتالي إمكانات إنتاجية أعلى.

يعتمد نظام ZaragoZa® على تدخلات دقيقة، وتوقيت صحيح، وتكامل بين الإدارة اليدوية والميكانيكية. ولا ينبغي إغفال أي خطوة، فلكل عملية توقيتها المحدد وتأثيرها المباشر على النتيجة النهائية.

ملاحظة تحريرية
محتوى أصلي من إعداد المهندس الزراعي فيتو فيتيللي، تمت معالجته وتحسينه بدعم من أدوات الذكاء الاصطناعي لأغراض توعوية وإعلامية وتعزيز القيمة التقنية.

نشاط توعوي تم تنفيذه بالتعاون مع:

Commenti

Posta un commento

Top 3 - ultimo mese

Oliveti più semplici, più produttivi: la rivoluzione del vaso libero Zaragoza

Immagine
L’evoluzione dell’olivicoltura moderna porta inevitabilmente a ripensare i sistemi di allevamento tradizionali. In questo contesto, l’approccio dell’agronomo Vito Vitelli propone una lettura diversa della gestione della chioma dell’olivo: meno attenzione alla geometria perfetta della pianta e maggiore centralità alla fisiologia e all’economia di gestione aziendale. Per molti anni il vaso “Policonico”, ha rappresentato uno dei sistemi di allevamento più studiati. La struttura della pianta viene organizzata in più assi disposti a cono, con lo scopo di favorire la penetrazione della luce e una distribuzione equilibrata della produzione. Video Tuttavia, osservato con gli occhi dell’olivicoltura contemporanea, questo modello presenta alcune criticità operative. La struttura richiede una gestione molto accurata e una continua attività di rifinitura attraverso potature di ritorno e interventi selettivi sui singoli assi. Questo implica tempi di lavoro elevati e la necessità di operatori altame...
Leggi l'articolo

Dal vaso “Policonico” al vaso libero “Zaragoza”: trasformare gli oliveti tradizionali per una olivicoltura moderna

Immagine
Nel territorio di Rieti, il sistema di allevamento più diffuso negli oliveti tradizionali è il vaso “Policonico”. Si tratta di una struttura impostata su un tronco da cui partono quattro/cinque assi principali che distribuiscono linfa e produzione lungo le ramificazioni laterali. Per molti anni questo sistema ha rappresentato, e rappresenta tuttora, una vera evoluzione rispetto alle forme più vecchie e acefale. Tuttavia, osservandolo oggi con gli occhi dell’olivicoltura moderna, emergono limiti evidenti. Il problema non è tanto la produttività, quanto l’equilibrio della pianta e i costi di gestione. Nel tempo queste piante tendono a crescere molto in altezza, raggiungendo facilmente 6–7 metri e sviluppando una massa legnosa importante, spesso sproporzionata rispetto alla superficie fogliare. Per sostenere questa struttura la pianta è costretta a produrre continuamente nuova superficie fogliare attiva e reagisce emettendo numerosi rami vigorosi, soprattutto lungo le inclinazioni del...
Leggi l'articolo

LA POTATURA DEL KAKI. I FONDAMENTI

Immagine
CONSULTA FRESH PLAZA CLICCA PER VISUALIZZARE MAGGIORI INFORMAZIONI  SULLA POTATURA ESTIVA DEL KAKI video sulla potatura estiva giovani piante video sulla potatura estiva piante adulte LA POTATURA DEL KAKI a scuola dal “Maestro” Emilio Mataix-Gato  (IVIA-Spagna) SCARICA LE DISPENSE IN FORMATO PDF   CLICCA PER VISUALIZZARE ALTRE FOTO DELLE GIORNATE TECNICHE (Masalavés - Valencia 15-17 giugno 2016) FONDAMENTI DI POTATURA DEL KAKI Conosciuta come “Potatura Mataix”, il metodo di gestione della chioma del kaki (Diospyros kaki ), messo a punto e divulgato dall’agronomo spagnolo di fama mondiale Emilio Mataix, sta spopolando in tutte le aree diospiricole del mondo. L'agronomo spagnolo Emilio Mataix (IVIA-Spagna) Prima importante regola del Maestro: “ la potatura non è tagliare rami, ma un momento di dialogo importante con la pianta nel corso del quale si forniscono una serie di stimoli, input, a...
Leggi l'articolo