Verger d’amandiers entre Ruvo di Puglia et Altamura : interrompre le cercle vicieux et rétablir l’équilibre productif
Dans la zone comprise entre Ruvo di Puglia et Altamura, on observe de nombreux vergers d’amandiers qui ne sont pas ( vieux ) par l’âge, mais prématurément vieillissants en raison de leur conduite agronomique. Le cas typique concerne des plantations gérées pendant des années par des étêtages apicaux répétés. Exemple d'ouverture du cône de lumière à l'intérieur de l'amandier Le mécanisme est bien connu : coupe haute, reprise végétative encore plus vigoureuse en partie sommitale, ombrage de la zone basale, appauvrissement progressif des premiers mètres du tronc. Le résultat : des arbres de 4 à 5 mètres, avec une production concentrée dans le dernier mètre, riche en dards, et une absence totale de ramifications fructifères dans les zones médiane et basale. Le problème n’est pas la hauteur en soi, mais la répartition de la lumière et de la sève. L’étêtage mécanique consolide le défaut : il stimule la végétation apicale et accentue l’ombre à la base. Si l’objectif est d’abaisse...