كاكي روجو بريانتي: استعادة البساتين القديمة وغير المنتجة عبر التقليم الإصلاحي

في مدينة مادالوني التابعة لمقاطعة كازيرتا، يشرف الدكتور المهندس الزراعي فيتو فيتيلي على عملية استعادة بستان من صنف الكاكي “روجو بريانتي”، وهو صنف حديث نسبيًا، إلا أنّه تمت إدارته على مرّ السنوات وفق معايير أصبحت اليوم متجاوزة.

ولا تكمن المشكلة الرئيسية في الصنف نفسه، بل في التراكم المفرط للبنية الخشبية مع مرور الوقت. إذ تبدو الأشجار مرتفعة وثقيلة، مع عدد محدود من الطبقات الإنتاجية، فيما تميل الكتلة الخضرية تدريجيًا إلى التركز في الجزء العلوي من التاج النباتي. وفي مثل هذه الظروف، تصبح قدرة الضوء على النفاذ إلى داخل الشجرة محدودة، مما يؤدي إلى انخفاض تكوين الأفرع المثمرة الجديدة وزيادة واضحة في تساقط الثمار، التي غالبًا ما تعجز البنية النباتية غير المتوازنة عن دعمها بشكل صحيح.

وتُعد هذه الحالة شائعة جدًا في العديد من بساتين الكاكي في مقاطعة كازيرتا، حيث أدى نقص التكوين الفني والمعرفة التقنية في كثير من الأحيان إلى إنشاء أشجار غير متوازنة، تتميز بوفرة الخشب وانخفاض الكفاءة الإنتاجية.

في المقابل، تُظهر التجارب الدولية الحديثة المطورة في إسبانيا وإسرائيل والصين أن شجرة الكاكي تحقق أقصى إمكاناتها عندما تُحافظ على شبابها، وتبقى مدمجة ومضيئة. فالكفاءة الحقيقية اليوم لم تعد مرتبطة بحجم الشجرة، بل بقدرتها على الحفاظ على أسطح إنتاجية جيدة الإضاءة، متوازنة، ومتجددة باستمرار.

ولهذا السبب، اقترح المهندس الزراعي فيتو فيتيلي تنفيذ تقليم إصلاحي يُطبَّق تدريجيًا على جزء من المزرعة، من خلال إجراء عمليات قطع جذرية مباشرة على الجذع، حتى على ارتفاع 60–70 سم من منطقة التاج، بهدف إزالة البنية القديمة غير المنتجة وتحفيز انطلاقة خضرية قوية. وهو خيار جريء، لكنه بالغ الفعالية لإعادة بناء الشجرة وفق معايير أكثر حداثة وكفاءة.

وبعد استعادة النشاط الخضري، يتم تشكيل البنية الإنتاجية الجديدة عبر تنظيف الأجزاء الداخلية، وانتقاء أفضل البراعم، وإدارة النمو الخضري بهدف تكوين جدار نباتي أكثر تماسكًا وتوازنًا وغنىً بالتفرعات المثمرة.

وفي هذه الحالة تحديدًا، سيتم اعتماد نظام الإدارة “MATAIX”، مع الإبقاء على ستة إلى ثمانية محاور رئيسية، وتقصير النموات الجديدة خلال الفترة الصيفية إلى نحو 18–22 سم، لتحفيز التكوين السريع للأفرع الإنتاجية الجديدة.

فيديو

وبالتوازي مع ذلك، أُعيدت مراجعة إدارة الري والتغذية بشكل كامل. فزيادة عدد النقاطات مع تقليل معدل تصريفها يسمح بتوزيع أكثر تجانسًا للمياه وتحسين كفاءة الجهاز الجذري.

كما أن نظام الغرس القديم المربّع 4×4 متر بات يُظهر حدودًا واضحة. ووفقًا لرؤية فيتو فيتيلي، ينبغي أن يتجه الكاكي الحديث نحو توسيع المسافات بين الصفوف وزيادة الكثافة داخل الصف، من خلال تكوينات مثل 5×2 متر أو 5×1.8 متر. أما في حالة بستان مادالوني، وبما أنّه لم يكن من الممكن تعديل المسافات الحالية بين الصفوف، فقد تم اختيار التدخل عبر زيادة الكثافة على طول الصف، بالانتقال تدريجيًا من 4×4 متر إلى 4×2 متر.

ويتمثل الهدف النهائي في تجاوز 1100 شجرة للهكتار الواحد وبناء بستان أكثر حداثة وكفاءة واستدامة.

وبحسب فيتيلي، فإن مستقبل زراعة الكاكي الإيطالي يمر حتمًا عبر تجديد الهياكل الإنتاجية: خشب أقل، وضوء أكثر، وكفاءة أعلى في عملية التمثيل الضوئي.

ملاحظة تحريرية:
المحتوى الأصلي بإعداد الدكتور المهندس الزراعي فيتو فيتيلي، وقد تمت معالجته وتحسينه باستخدام أدوات الذكاء الاصطناعي لأغراض توعوية وإعلامية وتعزيزية تقنية.

نشاط توعوي تم بالتعاون مع: