Миндальный сад между Ruvo di Puglia и Altamura: разорвать порочный круг и восстановить производственное равновесие

На территории между Ruvo di Puglia и Altamura наблюдается множество миндальных садов, которые нельзя назвать «старыми» по возрасту, но которые преждевременно состарились из-за ошибочной агрономической стратегии. Типичный случай насаждения, в течение многих лет подвергавшиеся повторяющимся верхушечным укорачиваниям.

Пример открытия светового конуса внутри миндального дерева

Механизм хорошо известен: высокий срез  ещё более мощный рост в верхней части  затенение нижней зоны  постепенное истощение первых метров штамба. В результате формируются деревья высотой 4–5 метров с плодоношением, сосредоточенным в последнем метре кроны, богатом короткими плодовыми образованиями, при полном отсутствии продуктивных разветвлений в средней и нижней частях.

Проблема заключается не в высоте дерева как таковой, а в распределении света и сокодвижения. Механическое топпирование закрепляет дефект: стимулирует верхушечную вегетацию и усиливает затенение основания. Если цель  понизить ветвь, технический принцип ясен: вмешательство должно осуществляться у её основания посредством низкого омолаживающего среза. Верхний срез усиливает апикальное доминирование; нижний срез стимулирует возобновление в средней и базальной частях кроны.

видео

Две операционные стратегии

1. Омолаживающая (реформирующая) обрезка  структурный «strong»-подход

Сброс кроны примерно на высоте 90 см от поверхности почвы с наклонным срезом под углом 45° для обеспечения стока воды. Предварительно проводится удаление крупных ветвей, очистка и защита ран. После возобновления вегетации структура формируется заново в соответствии с современной моделью (например, по типу Zaragoza).

Это решительный выбор: он предполагает снижение урожайности в течение 1–2 лет, однако устраняет структурный дефект в его основе.

2. Постепенное управление  (soft-подход)

Если предприятие внедряет реформу постепенно, в миндальном саду работают с существующей структурой, чтобы изменить негативную тенденцию без стрессовых вмешательств:

• Очистка центральной зоны (ладонь).
• Формирование внутреннего светового конуса посредством укорачивания ветвей, препятствующих проникновению света.
• Коррекция формы ручными возвратными срезами; оставленные пеньки выполняют функцию обновления.
• Ограничение толщины вегетативной стены примерно до 1,20 м.
• Отсутствие indiscriminato снижения высоты: механизированная уборка с вибрационной стрелой не требует радикального уменьшения кроны.

видео

Такая стратегия перенаправляет сокодвижение в среднюю часть дерева, способствует формированию продуктивного покрытия и разрывает негативный цикл, который постоянно поднимает крону вверх. Гибкие ветви под нагрузкой плодов естественным образом склоняются, улучшая перехват света и вегетативно-продуктивный баланс. Результатом становится постепенная регенерация и более гармоничное ветвление.

Производственные аспекты

При наличии воды и достаточного пространства возможно рассмотреть уплотнение посадок в ряду. Реформу можно планировать по блокам (рядам или участкам), распределяя экономическую нагрузку, в то время как на остальной части сада применяется «soft»-управление.

Техническая цель заключается не в снижении высоты дерева, а в восстановлении баланса света, сокодвижения и структуры. Разорвать порочный круг  значит вернуть продуктивность в среднюю зону и стабилизировать эффективность насаждения в долгосрочной перспективе.

Официальная редакционная примечание:
Оригинальный материал подготовлен агрономом Вито Вителли и обработан с использованием инструментов искусственного интеллекта в информационных, просветительских и технических целях.

Просветительская деятельность осуществляется в сотрудничестве с: