Olivi secolari: una seconda opportunità con la potatura di riforma

 Piante allevate con il sistema tradizionale

Tra gli olivi di un appezzamento nei pressi di Grisì (Palermo), piante giovani convivono con esemplari che, secondo la memoria dei proprietari, superano il secolo di vita. Questa diversità racconta la storia del terreno: un tempo gli olivi erano consociati con la vite; eliminato il vigneto, gli spazi disponibili sono stati occupati da nuove piante.

Potatura di riforma e disinfezione tronco

Oggi alcuni di questi alberi presentano grandi branche deteriorate, vecchie ferite e vegetazione concentrata nelle parti periferiche della chioma. L’età, però, non coincide necessariamente con l’esaurimento della capacità produttiva. Il declino dell’olivo dipende anche da terreno, disponibilità idrica, nutrizione e potatura.

Ripresa vegettaiva dopo la riforma

Durante il sopralluogo, negli esemplari selezionati per la dimostrazione, le sezioni basali sono apparse ben conservate: un elemento favorevole per impostare la ricostruzione, da integrare con la valutazione del colletto e dell’apparato radicale.

La carie osservata sulle strutture superiori merita una precisazione: il legno non si degrada semplicemente perché vecchio. Il CREA descrive l’azione di funghi che penetrano attraverso ferite e lesioni, comprese quelle prodotte dai grossi tagli. La qualità della gestione ha quindi un ruolo importante nella conservazione dell’albero.

Video

La potatura di riforma permette di conservare le parti recuperabili e ricostruire una chioma più bassa, accessibile e funzionale. Nella prova si è intervenuti intorno a 110–120 cm dal terreno, con taglio inclinato: una scelta riferita a queste piante, da adattare sempre alla conformazione del tronco e alla distribuzione dei tessuti sani.

L’olivo può rigenerare la chioma attraverso gemme latenti presenti anche sul legno vecchio. La riuscita dipenderà poi dalla selezione e dalla gestione dei nuovi germogli: produrre molti ricacci non significa avere già ricostruito una pianta equilibrata e produttiva.

Video

La riforma severa comporta una temporanea perdita di produzione. Le sperimentazioni internazionali mostrano che l’intensità della potatura influenza i raccolti successivi: conviene quindi procedere con un programma graduale, verificando la risposta degli alberi.

Anche l’eventuale infittimento va progettato considerando sviluppo delle chiome, passaggio dei mezzi e acqua disponibile. I sesti ampi hanno spesso una funzione negli ambienti asciutti: aumentare la densità richiede risorse adeguate.

Recuperare questi olivi significa accompagnare la loro storia verso il futuro, con cure mirate e una gestione capace di sostenere anche il reddito dell’azienda.


CLICCA PER ULTERIORI INFORMAZIONI

 

Nota editoriale:

Contenuto originale a cura del Dottore Agronomo Vito Vitelli, elaborato e ottimizzato con il supporto di strumenti di intelligenza artificiale a fini divulgativi, informativi e di valorizzazione tecnica.

 

Attività divulgativa svolta in collaborazione con:

Commenti

Posta un commento

Top 3 - ultimo mese

Mandorlo a Raffadali (Agrigento): alta densità, luce e potatura meccanizzabile

Immagine
M andorleto ad alta densità Zaragoza A Raffadali, insieme ad Antonio Casalicchio della AgriCasalicchio Farm , osserviamo un giovane mandorleto orientato alla precocità produttiva e al contenimento della manodopera. Un’esperienza inserita in un’azienda diversificata, dove convivono olivo, melograno, agrumi, pistacchio e mandorlo. Antonio Casalicchio AgriCasalicchio Raffadali Agrigento Le piante di Lauranne–Avijor , messe a dimora nell’aprile 2022, alla visita del maggio 2025 mostrano chiome ben sviluppate e una fruttificazione promettente. Il sesto di 5 × 2 metri, pari a 1.000 piante per ettaro, richiede una gestione puntuale per occupare rapidamente lo spazio senza compromettere l’illuminazione della vegetazione produttiva. L’impostazione è dettata dal modello Zaragoza : tronco libero per 70–80 cm e tre passaggi di cimatura superiore e laterale, topping ed edging , per stimolare la ramificazione. Seguono leggere cimature orizzontali di pochi centimetri, con funzione “ Calmierante ...
Leggi l'articolo

Nocciolo: riformare la chioma, ripensare il futuro

Immagine
A tre anni dalla potatura di riforma, il noccioleto mostra un cambiamento evidente. I tronchi si sono irrobustiti, le chiome sono più compatte e, nelle piante osservate, l’attività pollonifera si è sensibilmente ridotta. Eliminati i pochi polloni presenti, emerge una struttura più ordinata e accessibile, che si avvia verso un nuovo equilibrio vegetativo e produttivo. Monocaule Zaragoza durante la formazione Il percorso valorizza ramificazioni corte, ben distribuite e capaci di sostenere la produzione. Il carico di nocciole favorisce la curvatura dei rami, contribuendo a moderarne lo sviluppo verticale, mentre la gestione della chioma mantiene luce e rinnovo vegetativo. L’Oregon State University sottolinea proprio l’importanza dell’illuminazione nel nocciolo, ricordando che raccorciamenti troppo severi possono stimolare ricacci vigorosi e nuovo ombreggiamento. Monocaule Zaragoza dopo due cicli vegetativi Questa trasformazione apre la strada all’infittimento. Inserendo una pianta tra...
Leggi l'articolo

Nocciolo: dal Multicaule al Monocaule, rinnovare per semplificare

Immagine
  Tra le province di Roma e Viterbo, in un territorio dove vigneti, oliveti e noccioleti raccontano una lunga tradizione agricola, osserviamo un impianto biologico condotto senza irrigazione. Qui abbiamo avviato una potatura di riforma dal multicaule al monocaule , con un obiettivo concreto: rendere più semplice la gestione delle piante. Sistema di impostazione tradizionale multicaule La raccolta meccanizzata è una pratica consolidata nella zona. Dopo un’adeguata preparazione del terreno, spazzolatrici e raccoglitrici recuperano le nocciole cadute naturalmente. La presenza di numerosi fusti ravvicinati complica però l’accesso alla ceppaia, la pulizia della base e il controllo dei polloni. Pianta da riforma monocaule durante la formazione L’intervento è partito dalla scelta del fusto più verticale e meglio posizionato, eliminando gli altri e accompagnando la trasformazione con il controllo dei ricacci. A un anno dalla riforma, molte piante mostrano una buona ricostruzione vegeta...
Leggi l'articolo