Инновационное миндальеводство: фитосанитарные вызовы и новые горизонты механизированной уборки

В ходе технического визита в Монтальто ди Кастро, в провинции Витербо, мы подвели итоги управления миндальным садом в сезон, который оказался далеко не простым, и подробно ознакомились с системой уборки, представляющей собой реальную операционную эволюцию: самоходной машиной с двойной наклонной платформой. 

Видео

Наблюдения проводились на насаждении шестого года, сорта Lauranne, в хозяйстве Фабио Мариотти. Это был реальный, продуктивный контекст, позволяющий рассуждать не в рамках абстрактной теории, а исходя из конкретных проблем и решений, которые действительно работают.

Видео

Сезон 2025 года оставил чёткий и однозначный урок. Весна с особенно дождливым апрелем привела к устойчивому избытку влаги внутри крон. В таких условиях проявились бактериальные поражения, вызванные Xanthomonas spp., с выраженными эпизодами листопада, прежде всего в нижней части растений, где циркуляция воздуха естественным образом более ограничена.

Полевой опыт подтвердил, что применение отдельных микроорганизмов, таких как Bacillus subtilis, даже при предварительном использовании дезинфицирующих средств на основе перекиси водорода, оказалось недостаточным. Будущее направление очевидно и требует смены подхода. Наиболее эффективная стратегия заключается в использовании консорциумов микроорганизмов с чередованием препаратов и механизмов действия, что позволяет добиться более широкого и стабильного сдерживания патогена. Профилактика, как и прежде, строится прежде всего на управлении микроклиматом, а уже затем на выборе средств защиты.

В части уборки сравнение с традиционными системами неизбежно. До прошлого года стандартная процедура включала вибрацию ствола, падение плодов на почву и последующий подбор щёточной машиной. Это проверенная технология, однако она требует большего числа операций, увеличивает затраты времени и предполагает прямой контакт плодов с почвой.

Самоходная машина с двойной наклонной платформой представляет собой весьма интересный технический компромисс. Две машины движутся параллельно и смыкаются вокруг растения: с одной стороны расположена вибрационная захватная система с наклонной платформой, с другой — приёмная платформа с конвейерной лентой. Миндаль перехватывается в момент падения, проходит первичную очистку от листьев и растительных остатков и напрямую направляется в контейнеры, не соприкасаясь с землёй.

Речь не идёт о непрерывной уборке, как при использовании виноградоуборочных машин или в сверхинтенсивном оливководстве, поскольку техника должна останавливаться для вибрации ствола. Тем не менее система демонстрирует высокую скорость, эффективность и, что особенно важно, экономическую устойчивость, позволяя избежать высоких затрат и технических ограничений машин перекрывающего типа.

Данная технология, однако, требует чётких агрономических решений уже на этапе проектирования сада. Для прохода двух машин расстояние между рядами должно составлять не менее 6,5 метра. Наиболее подходящими схемами посадки являются 6,5 × 3,5 метра или 6,5 × 3,0 метра с плотностью от 450 до 480 деревьев на гектар. В более загущённых насаждениях, например при схеме 5,5 × 2,5 метра, эта система несовместима, и предпочтение следует отдавать уборке с падением плодов на почву с последующим подбором щёточной машиной. В данном случае именно механизация определяет схему посадки, а не наоборот.

С экономической точки зрения речь идёт о машинах с существенными инвестиционными затратами, превышающими сто тысяч евро. Амортизация становится оправданной на площадях свыше 20 гектаров либо при использовании мер поддержки и программ субсидирования. С операционной точки зрения производительность впечатляет: без труда удаётся убирать более полутора гектаров в день. Эффективной стратегией оптимизации использования техники является сортовое разнообразие, позволяющее распределить сроки уборки и избежать перегрузки уборочного процесса.

Ещё один аспект, который часто недооценивается, касается ориентации рядов. Слишком часто внимание сосредотачивается исключительно на оси север–юг с целью максимизации светоперехвата. На практике в современных стеновых насаждениях приоритет следует отдавать преобладающим ветрам. Обеспечение естественной вентиляции внутри кроны означает резкое снижение застоя влаги, который остаётся главным предрасполагающим фактором развития бактериозов, наблюдавшихся в текущем году. Там, где ветер чрезмерно силён, можно использовать ветрозащитные полосы, однако циркуляция воздуха остаётся самым эффективным профилактическим инструментом в распоряжении агронома.

Современное миндальеводство не опирается на стандартные решения. Оно основано на тщательном проектировании, согласованности между формой выращивания и механизацией, управлении микроклиматом и продуманном выборе сортов. Те, кто исходит из этих принципов, создают устойчивые и надёжные производственные системы, способные эффективно функционировать в долгосрочной перспективе.

Ключевые слова:
#миндальеводство #миндальныйсад #механизированнаяуборка #Lauranne #Xanthomonas #бактериоз #сельскохозяйственнаямеханизация #схемапосадки #фитосанитарнаязащита #современноеаграрноепроизводство #АгрономВитоВителли

Редакционная заметка:
Оригинальный контент подготовлен агрономом Вито Вителли и переработан и оптимизирован с использованием инструментов искусственного интеллекта в просветительских, информационных и технических целях.

Просветительская деятельность осуществляется в сотрудничестве с: